蘑菇富含維生素D，能夠促進骨骼健康，幫助增強聽力，捕捉到微小的聲音。美國醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇富含一種稀有糖類，可為細胞表面的蛋白質提供保護，進而阻止發(fā)生炎癥并及時轉移健康細胞。甚至能抑制黑色素瘤擴散，預防腫瘤。
芹菜中含有不少的硅和鈉，這些都是骨骼的重要成分。適量的吃芹菜可能會增強骨骼健康。此外，芹菜含有“四氯苯酞”化合物，能降低膽固醇。其富含的膳食纖維可促進胃腸蠕動，排出腸道垃圾，堪稱“血液和腸道的清道夫”。
人的肺部結構很像一串葡萄。有研究證實，葡萄可以降低肺部相關疾病的風險，如肺癌、肺氣腫等。葡萄籽也可以減輕因過敏引起的嚴重哮喘。葡萄中含有較多的氨基酸，對神經可產生良好刺激，幫助人體調理衰弱神經。此外，葡萄果酸可促進消化、健脾養(yǎng)胃，豐富的礦物質可預防心腦血管疾病，降低血液中的膽固醇。
彎彎的香蕉好像人的笑容，香蕉也正是一種“快樂水果”。它含有一種叫色氨酸的蛋白質，可以轉化為一種化學神經傳遞素——血清素，血清素可以幫助調節(jié)人的情緒，抵抗抑郁。此外，香蕉還有刺激腸道蠕動，降壓和預防中風的作用。
生姜是常見的的有藥用價值的食物，可用于驅寒暖胃，緩解胃痛。生姜能夠幫助消化，有助于胃腸的健康。同時，生姜獨特的氣味，也能幫助緩解暈車反胃。生姜紅糖湯更是流行已久的治風寒感冒的方子。
核桃的形狀甚至紋路都和大腦驚人相似，核桃補腦也被廣泛認可。核桃中含有大量的ω-3脂肪酸，還有能促進腦功能的神經傳導素，能幫助預防老年癡呆。核桃果仁富含維生素E，果仁外層的褐皮富含多酚類物質，都有助于延緩大腦衰老。
西紅柿切開的結構和心臟十分相似。番茄含有大量的番茄紅素，能夠幫助降低膽固醇，強健血管。此外，番茄紅素在預防輻射損傷方面也很有效。
胡蘿卜橫切面和眼睛很像，紋路和瞳孔、虹膜的線條很相似。胡蘿卜是護眼的好食物，其富含的β-胡蘿卜素在人體內可轉化為維生素A——視黃醇，視黃醇是合成視覺細胞中感光物質視紫質的關鍵。因而胡蘿卜對夜盲癥和視力減退有很大作用。
紅酒的色澤和血液相類似，紅酒也確實可以增強心血管健康，提高身體機能和穩(wěn)定性，降低膽固醇，預防中風。但飲用紅酒一定要適量，否則弊大于利。
胰腺能夠保護受損傷的身體器官，紅薯也有著類似的作用。紅薯中富含多種營養(yǎng)素，能對身體器官起到保護作用。紅薯可補虛健脾、補中和血，還含有一種抗癌活性很強的物質，常被認為是養(yǎng)生長壽佳品。
“以形補形”不適合所有蔬果的類比推論，老年人要保持食物多樣化和均衡飲食是健康生活的基礎。
