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我曾聽一位中醫(yī)前輩講，曾有一個(gè)病人因長(zhǎng)期失眠找到他，他沒開藥，直接就讓病人回家煮干桂圓水喝，不久、病人失眠順利痊愈，當(dāng)時(shí)這位前輩的解釋是桂圓補(bǔ)心養(yǎng)脾，所以能治療失眠。桂圓又名龍眼。據(jù)民間傳說，很像龍的眼睛呢。但不管是否真的像龍的眼睛，桂圓對(duì)眼睛確實(shí)有好處。我身邊有個(gè)患高度近視的鄰居，他每天用桂圓肉、桂圓核、枸杞一起煮湯喝，堅(jiān)持了近一年，結(jié)果他800度的近視降到了200度。所以建議，有近視眼的朋友不妨經(jīng)常喝這種湯，對(duì)眼睛有較好的保健效果。

中醫(yī)認(rèn)為，桂圓肉性味甘平，入脾、心經(jīng)，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神，是常用的補(bǔ)益中藥食材，鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉變?yōu)榘岛稚?、質(zhì)柔韌，稱龍眼肉，可食用，可藥用，含有糖、蛋白質(zhì)和多種維生索等營(yíng)養(yǎng)成分，桂圓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，然而不同的品類、不同吃法功效又不同。要選購(gòu)正宗的莆田、南安桂圓應(yīng)掌握以下的鑒別知識(shí)：看 挑選桂圓，首先看它的外形。莆田桂圓顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，薄而脆。而其他地方產(chǎn)的桂圓，顆粒較小，殼面粗糙不平。搖 莆田桂圓因其肉肥厚，肉與殼之間空隙小，搖動(dòng)時(shí)不響。如桂圓在搖動(dòng)時(shí)發(fā)生響聲，極有可能不是莆田桂圓。嘗 揀一粒桂圓剝開嘗嘗，莆田桂圓肉色黃亮，質(zhì)脆柔糯，味濃甜。而其他產(chǎn)地的桂圓，味道遜色多了。

下面介紹幾種桂圓補(bǔ)益的方法，不妨一試：

1、女性每次月經(jīng)期過后連續(xù)三天早上用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋1個(gè)，大棗5顆加適量紅糖，空腹吃，補(bǔ)脾養(yǎng)心，生血益氣，及時(shí)補(bǔ)充月經(jīng)期所流失的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常食用可護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力調(diào)節(jié)功能。

2、每晚睡前吃10個(gè)桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。

3、桂圓肉20克，放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘后食肉喝湯?？裳a(bǔ)血醒神，為經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士等人士提神的首選。

4、桂圓肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個(gè)月。每晚臨睡時(shí)飲15毫升。可恢復(fù)疲勞，減輕亞健康癥狀，安神定志。

5、龍眼30個(gè)取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補(bǔ)脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。

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