中醫(yī)認(rèn)為，百病邪中起。三伏天高溫炎熱，暑氣旺盛，正是六邪之中“暑邪”最為厲害的時(shí)候，也是最容易生病季節(jié)。因此，伏天飲食養(yǎng)生非常重要，多喝1菜，多吃“3瓜2肉”，能護(hù)住人體陽(yáng)氣，驅(qū)“百病”，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用。
一、伏天多吃3瓜
1、多吃絲瓜。絲瓜味甘，性微寒，能清熱解毒，非常適合夏天消暑解熱。主治夏季中暑、咳嗽、細(xì)菌性痢疾、慢性腸炎等。同時(shí)，絲瓜中還含有大量的維生素，能延緩皮膚衰老、使皮膚更細(xì)嫩，不但降溫，還能養(yǎng)顏。
2、多吃苦瓜?？喙现泻胸S富的苦瓜甙，有袪暑清心的作用，同時(shí)，對(duì)腸胃不適和痢疾等疾病都有較好的效果。此外，苦瓜還有去火的功效，可以幫助降血低脂和血壓。
3、冬瓜。冬瓜能生津、清胃熱、除煩止渴、還有通利小便、消除水腫的作用。此外，冬瓜中含有丙醇二酸，具有降脂、減肥的功效。同時(shí)，多吃冬瓜還可以輔助治療腎臟病、糖尿病、高血壓和冠心病。
二、伏天多吃2肉
1、多吃鴨肉。鴨肉性寒，富含蛋白質(zhì)，維生素B、維生素e以及鐵、鋅等微量元素。鴨肉有滋陰、解熱、補(bǔ)虛、利水、消腫等功效，對(duì)于夏天咽喉干燥、陰虛陽(yáng)亢、水腫、小便不利等都有較好的療效。
2、多吃牛肉。牛肉性溫，不僅有很好的滋補(bǔ)功效，還能散寒生陽(yáng)，幫助穩(wěn)固人體陽(yáng)氣，祛除暑邪。牛肉中含有的大量的肌氨酸和鉀，還含有的鋅、鎂元素等微量元素和維生素B6，可以增強(qiáng)人體的免疫力，提高對(duì)暑熱的耐受程度，提升人體抗病能力。
三、多喝2茶
1、多喝陳皮茶。陳皮是茶枝柑的果皮，經(jīng)過(guò)三年以上的陳化后得到的?！秶?guó)家藥典》稱(chēng)之為“橘皮”，陳皮是民間稱(chēng)謂。陳皮氣味芬芳，含有大量的黃酮化合物，用來(lái)泡茶能夠健脾化濕、消食去積，消炎美容，是三伏天難得的美容茶。
2、多喝綠茶。綠茶中含有大量的茶多酚、果膠質(zhì)和芳香物質(zhì)，可以促進(jìn)唾液分泌，有生津止渴的作用。同時(shí)，綠茶還含咖啡堿，它可以調(diào)節(jié)人體控制體溫中樞下視丘，幫且降低體溫。
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