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雞肉炒口菇

雞肉炒口菇

老楊的廚房 發(fā)表于22小時(shí)前
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食材明細(xì)

原料：
去皮雞腿兩只
口菇八個(gè)

配料：
青椒一個(gè)
胡蘿卜一個(gè)
姜一塊

調(diào)料：
鹽一茶匙  
生抽一湯匙  
甜辣醬一湯匙  
雞精三分之一茶匙

這是一款簡(jiǎn)單又好吃的菜，用雞肉的話比較滑嫩，所以不用擔(dān)心炒老炒柴了...
  • 1

    1,原料圖。
  • 2

    雞腿去骨切丁焯水備用?？诠角猩院竦钠?，胡蘿卜青椒切塊。姜切絲。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 3

    鍋里放油，把蘑菇煎一下，撥到旁邊，放入雞腿肉和姜絲，翻炒均勻。
  • 4

    放入胡蘿卜片，一起炒，加入生抽，甜辣醬，鹽大火快炒。
  • 5

    倒入青椒，炒斷生。
  • 6

    出鍋放點(diǎn)雞精即可。
  • 7
    這道菜用的是甜辣醬，口味辣中偏甜，還是很好吃的，尤其是蘑菇，在里面吸收了肉的湯汁和醬的甜辣，更加突出了菌菇的美味
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