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快速消費(fèi)品
快速消費(fèi)品(FMCG)是目前市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)激烈的產(chǎn)品。相對(duì)于耐用消費(fèi)品、地產(chǎn)和健康護(hù)理等行業(yè)的產(chǎn)品來(lái)說(shuō),F(xiàn)MCG是一個(gè)獨(dú)特的、相對(duì)完整和富有特征的領(lǐng)域,它的營(yíng)銷(xiāo)、通路、廣告和公關(guān)都呈現(xiàn)出不同的特色??梢哉f(shuō),快速消費(fèi)品不僅是一類產(chǎn)品的總和,同時(shí)它也是一種營(yíng)銷(xiāo)和溝通方法的總和。
  1、基本特征
  快速消費(fèi)品與其它類型的消費(fèi)品相比,購(gòu)買(mǎi)決策和購(gòu)買(mǎi)過(guò)程有著明顯的差別??焖傧M(fèi)品屬于沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品,產(chǎn)品的外觀/包裝、廣告、促銷(xiāo)、價(jià)格、售點(diǎn)生動(dòng)化等對(duì)銷(xiāo)售起著重要作用。因此,快速消費(fèi)品營(yíng)銷(xiāo)有三個(gè)基本特點(diǎn),即:
 ?。?)便利性:消費(fèi)者可以習(xí)慣性的就近購(gòu)買(mǎi);
  (2)視覺(jué)化產(chǎn)品:消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)很容易受到賣(mài)場(chǎng)氣氛的影響;
 ?。?)品牌忠誠(chéng)度不高:消費(fèi)者很容易在同類產(chǎn)品中轉(zhuǎn)換不同的品牌。
  這些特征決定了消費(fèi)者對(duì)快速消費(fèi)品的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣是:簡(jiǎn)單、迅速、沖動(dòng)、感性!
  2、屬性特征
  與上述基本特征相對(duì)應(yīng),大眾快速消費(fèi)品營(yíng)銷(xiāo)有如下五個(gè)獨(dú)特屬性:
  (1)銷(xiāo)售周期:產(chǎn)品周轉(zhuǎn)周期短;
 ?。?)通路特點(diǎn):進(jìn)入市場(chǎng)的通路短而寬;
 ?。?)市場(chǎng)生動(dòng)化:生動(dòng)化要求高,在人流量大、檔次高的地區(qū)設(shè)立戶外廣告牌做產(chǎn)品形象廣告,在賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示、促銷(xiāo)、折價(jià)銷(xiāo)售等活動(dòng)對(duì)產(chǎn)品銷(xiāo)售很重要;
  (4)通路模式:一般為分公司或辦事處下的經(jīng)銷(xiāo)商體制,常在分公司所轄區(qū)域設(shè)立庫(kù)房;
  (5)售后服務(wù):重點(diǎn)主要體現(xiàn)在對(duì)客戶投訴的迅速反饋和有效處理上。售后服務(wù)不及時(shí)很容易造成公關(guān)危機(jī)。
  3、品牌特征——產(chǎn)品概念提升品牌成為必然趨勢(shì)
  品牌知名度對(duì)銷(xiāo)售是非常重要的因素。相對(duì)于耐用消費(fèi)品而言,消費(fèi)者對(duì)快速消費(fèi)品的品牌敏感度不高,產(chǎn)品的可替換性大,產(chǎn)品質(zhì)量很容易被消費(fèi)者直接感受和判斷,而且對(duì)消費(fèi)者的二次購(gòu)買(mǎi)行為和忠誠(chéng)度有決定性的影響。如在洗發(fā)水的購(gòu)買(mǎi)中,消費(fèi)者往往會(huì)同時(shí)購(gòu)買(mǎi)和使用不同的產(chǎn)品和品牌,變得越來(lái)越喜新厭舊,越來(lái)越在微妙之處捉摸不定。而快速消費(fèi)品不象IT或者電子產(chǎn)品那樣可以不斷提升到新技術(shù)、附加新功能、提供真正的改變,它從產(chǎn)品而言往往是同質(zhì)化的。所以,一個(gè)快消品牌的持久力實(shí)際是以不斷推出新意為特點(diǎn)的。借鑒一個(gè)公式來(lái)概括該行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo),即快速消費(fèi)品營(yíng)銷(xiāo) = 基本的行業(yè)原則 + 更多的細(xì)節(jié)關(guān)注 + 創(chuàng)新的產(chǎn)品概念 + 必要的廣告投入 + 長(zhǎng)期性品牌維護(hù)。
  4、渠道特征——現(xiàn)代零售渠道為主的多渠道并存模式
  快速消費(fèi)品為高頻率消費(fèi)的產(chǎn)品,使用時(shí)限短,擁有廣泛的消費(fèi)群體,對(duì)于消費(fèi)的便利性要求很高,渠道種類多而復(fù)雜,傳統(tǒng)業(yè)態(tài)(百貨商場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng))、餐飲酒店和新興業(yè)態(tài)(連鎖店、超市、大賣(mài)場(chǎng))等多種渠道并存。
  由以上所概括的特征可見(jiàn),快速消費(fèi)品領(lǐng)域在增長(zhǎng)率、價(jià)格變動(dòng)、業(yè)態(tài)的貢獻(xiàn)率以及消費(fèi)方式等方面與其它行業(yè)存在著巨大差異,而且每一類產(chǎn)品又有著具體的特點(diǎn)。作為快消品營(yíng)銷(xiāo)管理體系重要的一部分,營(yíng)銷(xiāo)管理流程的建設(shè)也需要結(jié)合快消品營(yíng)銷(xiāo)的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行。
  營(yíng)銷(xiāo)流程體系構(gòu)建思路和方法
  營(yíng)銷(xiāo)流程體系建設(shè)是一個(gè)業(yè)務(wù)流程重組的過(guò)程,只有基于對(duì)企業(yè)業(yè)務(wù)模式分析的基礎(chǔ)上,建立起全局化和結(jié)構(gòu)化的流程管理體系,才能提升企業(yè)整體協(xié)同能力。
  不同企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)體系所包含的業(yè)務(wù)領(lǐng)域會(huì)有所不同,一般來(lái)說(shuō),營(yíng)銷(xiāo)流程體系建設(shè)的主要內(nèi)容包括營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略管理、品牌管理、價(jià)格管理、促銷(xiāo)管理、渠道管理等5大核心領(lǐng)域流程。5大流程間又相互配稱,從而形成整體一致性:首先是從戰(zhàn)略制定到執(zhí)行的一致性,營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略管理確定方向和組織的資源分配,品牌管理、價(jià)格管理、促銷(xiāo)管理、渠道管理按照戰(zhàn)略執(zhí)行,并對(duì)戰(zhàn)略提出修正。其次是品牌一致性,在價(jià)格管理、促銷(xiāo)管理、渠道管理中保持品牌定位和傳播的一致性。通過(guò)5大核心領(lǐng)域流程建設(shè),使各級(jí)銷(xiāo)售組織圍繞流程進(jìn)行協(xié)同工作,通過(guò)目標(biāo)計(jì)劃與執(zhí)行評(píng)估的相互促進(jìn)實(shí)現(xiàn)持續(xù)改善。通過(guò)會(huì)議體系和信息管理形成兩大支撐體系,保障流程的節(jié)拍運(yùn)作和信息的及時(shí)溝通傳遞。

2樓

  1、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略管理流程優(yōu)化
  營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略管理流程優(yōu)化首先明確在戰(zhàn)略制定過(guò)程中各級(jí)銷(xiāo)售組織的定位和分工,建立戰(zhàn)略制定過(guò)程的管理時(shí)鐘,明確了在戰(zhàn)略制定過(guò)程中什么時(shí)間節(jié)點(diǎn)由哪個(gè)部門(mén)哪些崗位來(lái)完成相應(yīng)的工作,并通過(guò)專業(yè)梳理工具的運(yùn)用,進(jìn)一步梳理出每項(xiàng)工作的前置任務(wù)和輸入輸出物,明確對(duì)戰(zhàn)略制定各環(huán)節(jié)重要輸出的決策評(píng)審機(jī)制;通過(guò)各種固定節(jié)拍的戰(zhàn)略管理會(huì)議明確流程執(zhí)行節(jié)點(diǎn),明確戰(zhàn)略務(wù)虛會(huì)、戰(zhàn)略溝通會(huì)、戰(zhàn)略質(zhì)詢會(huì)等一系列會(huì)議時(shí)間,形成穩(wěn)定的流程運(yùn)作節(jié)拍,保證了戰(zhàn)略制定中營(yíng)銷(xiāo)整體戰(zhàn)略和各區(qū)域戰(zhàn)略以及各職能戰(zhàn)略的協(xié)同。
  在戰(zhàn)略執(zhí)行保障方面,建立各組織層級(jí)戰(zhàn)略執(zhí)行回顧機(jī)制和運(yùn)營(yíng)計(jì)劃管理機(jī)制,形成基于戰(zhàn)略目標(biāo)的差異分析——發(fā)現(xiàn)問(wèn)題——制定行動(dòng)計(jì)劃——跟蹤改進(jìn)落實(shí)的戰(zhàn)略執(zhí)行評(píng)估體系,使得營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略得以有效貫徹地執(zhí)行落地,并使戰(zhàn)略制定、執(zhí)行、回顧、改進(jìn)形成有效地良性循環(huán)。
  2、品牌管理流程優(yōu)化
  品牌一體化的推進(jìn)過(guò)程,是企業(yè)品牌管理體系調(diào)整和完善的過(guò)程,需要從下面三方面進(jìn)行發(fā)力:
 ?。?)建立合適的品牌管理組織機(jī)構(gòu):得到高層的高度認(rèn)可,獲得足夠的資源保障,配備專職品牌管理專業(yè)人士;
  (2)明確制訂一套品牌管理關(guān)鍵流程:對(duì)品牌的整個(gè)生命周期進(jìn)行管理,并持續(xù)地一致性地對(duì)品牌所有的決策進(jìn)行管理;
 ?。?)對(duì)品牌形象和品牌體驗(yàn)的一致性溝通進(jìn)行有效管理,包括企業(yè)內(nèi)部各部門(mén)之間和與外界的相關(guān)機(jī)構(gòu)。
  品牌管理既涉及到戰(zhàn)略又涉及到實(shí)施,從整個(gè)品牌管理體系上來(lái)講,我們將品牌管理由上到下分為品牌戰(zhàn)略、品牌策略和品牌運(yùn)營(yíng)三層,不同的品牌管理業(yè)務(wù)具有不同的管理重點(diǎn)和模式,因此流程優(yōu)化的方法也有所不同。
  品牌戰(zhàn)略、品牌策略層面流程:新時(shí)期營(yíng)銷(xiāo)的成功,取決于品牌在消費(fèi)者心智中以定位實(shí)現(xiàn)區(qū)隔,占取心智資源。品牌戰(zhàn)略,就是品牌定位的確認(rèn),也就是為一致性的品牌建立方向。品牌戰(zhàn)略與品牌策略的制訂,首先從消費(fèi)者研究出發(fā),通過(guò)品牌規(guī)劃與年度計(jì)劃制訂流程,確定品牌定位、品牌策略,并在品牌定位與品牌策略的指導(dǎo)下,制訂產(chǎn)品線規(guī)劃、品牌推廣活動(dòng)規(guī)劃與媒介傳播策略,指導(dǎo)未來(lái)3-5年的品牌運(yùn)營(yíng)和發(fā)展。品牌規(guī)劃與年度計(jì)劃制訂流程核心是明確與公司整體戰(zhàn)略規(guī)劃時(shí)鐘相匹配的品牌規(guī)劃與年度計(jì)劃制訂時(shí)鐘以及品牌定位、品牌策略、產(chǎn)品規(guī)劃等品牌管理要素的決策機(jī)制。
  品牌運(yùn)營(yíng)層面:在明確品牌戰(zhàn)略與品牌策略的基礎(chǔ)上,品牌運(yùn)營(yíng)管理流程的構(gòu)建,為品牌戰(zhàn)略與策略的落實(shí)提供了保障。任何一環(huán)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),都是為了協(xié)助品牌去建立、加強(qiáng)或鞏固一個(gè)定位,以此影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決策。品牌運(yùn)營(yíng)流程包括媒介管理流程、品牌推廣項(xiàng)目管理流程以及品牌形象管理流程。媒介管理、品牌推廣項(xiàng)目、品牌形象管理通常是以項(xiàng)目方式運(yùn)作的,因此,借助于項(xiàng)目管理工具,構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化的項(xiàng)目立項(xiàng)、項(xiàng)目執(zhí)行、項(xiàng)目評(píng)估等流程,有助于規(guī)范品牌業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng),實(shí)現(xiàn)知識(shí)的持續(xù)積累。
  3、價(jià)格管理流程優(yōu)化
  價(jià)格管理流程可細(xì)分為價(jià)格規(guī)劃、價(jià)格制定與調(diào)整、價(jià)格分析三大部分:
  (1)價(jià)格規(guī)劃:首先制定價(jià)格體系建設(shè)規(guī)劃,統(tǒng)一價(jià)格體制的推進(jìn),價(jià)格改進(jìn)項(xiàng)目的規(guī)劃,其次制定全年的價(jià)格規(guī)劃,最后根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略和內(nèi)部?jī)r(jià)格的規(guī)劃,對(duì)明年價(jià)格的調(diào)整進(jìn)行規(guī)劃。
 ?。?)價(jià)格制定與調(diào)整:根據(jù)企業(yè)自身產(chǎn)品價(jià)格管理特點(diǎn)和要求,制定新產(chǎn)品價(jià)格,并根據(jù)內(nèi)外部需求進(jìn)行價(jià)格調(diào)整,價(jià)格制定與調(diào)整的流程的核心是要將公司對(duì)價(jià)格管控要求體現(xiàn)在流程中,明確不同管理層級(jí)的銷(xiāo)售組織對(duì)價(jià)格管理的權(quán)限。
 ?。?)價(jià)格分析:除了整體的價(jià)格規(guī)劃以及日常的價(jià)格管理外,還需要對(duì)價(jià)格按照季度、年度等對(duì)價(jià)格、利潤(rùn)情況進(jìn)行分析。
  4、促銷(xiāo)管理和渠道管理
  由于快速消費(fèi)品屬于沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品,產(chǎn)品的外觀/包裝、廣告、促銷(xiāo)、價(jià)格、售點(diǎn)生動(dòng)化等對(duì)銷(xiāo)售起著重要作用,因此促銷(xiāo)活動(dòng)是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段的重要組成部分,只有終端促銷(xiāo)工作切實(shí)做好,渠道才算真正暢通,否則投入資源將大打折扣。從流程管理的建設(shè)上來(lái)說(shuō),促銷(xiāo)管理的流程建設(shè)重點(diǎn)促銷(xiāo)計(jì)劃和促銷(xiāo)費(fèi)用的管理。
  結(jié)合快消品企業(yè)現(xiàn)代零售渠道為主的多渠道并存模式,渠道管理流程建設(shè)的重點(diǎn)是根據(jù)不同渠道進(jìn)行不同的流程設(shè)計(jì):一般包括KA管理、經(jīng)銷(xiāo)商管理等。
  在促銷(xiāo)管理和渠道管理領(lǐng)域,在流程建立和完善的基礎(chǔ)上,企業(yè)進(jìn)一步應(yīng)沉淀經(jīng)驗(yàn),形成一些指導(dǎo)性的促銷(xiāo)管理手冊(cè)、經(jīng)銷(xiāo)商管理手冊(cè)、KA手冊(cè)等,具體指導(dǎo)一線銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售執(zhí)行。
  流程管理體系的建設(shè)是一個(gè)不斷持續(xù)優(yōu)化的過(guò)程,快消品企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)流程體系建設(shè)更是如此,隨著外部市場(chǎng)環(huán)境的變化、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略和重點(diǎn)以及內(nèi)部的管理改進(jìn)要求,營(yíng)銷(xiāo)流程有會(huì)不斷的優(yōu)化,以更有效的支撐業(yè)務(wù)運(yùn)作。

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