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六安醬鴨_六安醬鴨的做法,怎么做,如何做 - 補(bǔ)虛養(yǎng)身食療藥膳食譜大全

六安醬鴨屬于補(bǔ)虛養(yǎng)身食療藥膳食譜之一,對(duì)改善癥狀十分有幫助,讓美食杰告訴你六安醬鴨怎么做最好吃!六安醬鴨的做法非常簡單,并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著六安醬鴨的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味,一邊讓身體更健康吧。

制作材料

六安醬鴨的做法
菜系及功效:私家菜 便秘食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 工藝:

六安醬鴨的制作材料:

主料:鴨1000克
調(diào)料:醬油10克,料酒10克,鹽3克,白砂糖5克,紅曲3克,桂皮3克,花椒2克,陳皮5克,丁香5克,砂仁2克,姜3克,大蔥5克

六安醬鴨的做法:

1. 鍋內(nèi)添水燒開,加入紅曲粉、白糖、料酒、姜塊熬煮制成鹵汁備用;
2. 蔥切段,姜切塊;
3. 將鴨用鹽水抹勻腌2天,鴨膛內(nèi)放入丁香、沙仁、蔥段、姜塊、料酒,放入鍋內(nèi)添水燒開;
4. 小火煮至鴨熟爛,撈出裝碗,澆入鹵汁即可。
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