城市戲園包括酒館戲樓和茶園或戲園、戲院。
(一)酒館戲樓
酒樓演唱興盛于宋元時期。這一時期主要的演出場地還是勾欄，酒樓只是清唱場所。明代中期勾欄衰敗，酒樓才成為城市演戲的固定地點。山西繁峙縣巖山寺文殊殿金大定七年壁畫西壁市井圖(圖206)可以看出當時歌伎演唱的情景：在街道邊有一酒樓，懸空于水池之上，下面用木柱支撐，木結(jié)構(gòu)，平面方形，四周圍以欄桿，樓左側(cè)有樓梯通向街市。樓上設(shè)酒宴，左邊坐一女子正在敲鼓，她旁邊有一男子在擊拍板。酒客都注視他們。
山西繁峙縣巖山寺文殊殿金大定七年壁畫西壁市井圖(圖206)
明天啟《慈溪縣志》介紹了慈溪酒樓的設(shè)置情況：中間有一戲臺，其四周環(huán)繞著酒樓，客人在樓上飲酒，往下就可以看戲。還有一種只是在酒樓的一面搭座戲臺，客人在座位上就可觀看。當時也把設(shè)有演戲場所的酒樓稱戲園子，戲館。
清代酒館戲樓《大清世宗憲皇帝實錄》記載了雍正的一段話：“見盛京城內(nèi)酒肆幾及千家，平素但以演戲飲酒為事”。反映了當時酒樓盛行唱戲風俗。清初北京的酒館戲樓著名的有太平園、四宜園、查家樓、月明樓。查家樓原為巨商查氏的私宅戲樓，清代改為酒館戲樓。月明樓在北京永光寺西街，由于“康熙私訪月明樓”而得名。據(jù)說康熙一次微行，在月明樓吃酒受到地痞無賴的欺負，從而使他了解了京城黑社會的情況。
內(nèi)蒙古呼和浩特市無量寺公中正倉正廳的“月明樓”圖(圖207)是當時酒館戲樓的真實反映。圖中所繪的是酒樓的內(nèi)部，正中為一大廳，大廳中部有立柱數(shù)根，用來支撐屋頂，兩側(cè)有樓廊，有樓梯上下，樓上樓小都坐滿了客人，廳內(nèi)四處懸掛燈籠。正面樓上有一戲班正在演出。在戲臺上有四根前柱，上面都掛有對聯(lián)；戲臺后邊設(shè)楠木隔扇，上畫山水畫，兩旁有懸掛大紅綢子的上下場門通往后臺；戲臺的周圍用木欄桿圍繞。畫中沒有出現(xiàn)正式戲樓，所以它表現(xiàn)的是酒館戲樓的早期形式。
內(nèi)蒙古呼和浩特市無量寺公中正倉正廳的“月明樓”圖(圖207)
乾隆二十七年“前門外戲園酒館，倍多于前”。這時金陵樓最為出名。北京以外的酒館戲樓以蘇州最多。其次是揚州上海。乾隆三十一年沈德潛修《長洲縣志》卷十一《風俗》說：“今不論城內(nèi)城外，遍開戲園，集游惰之民，晝夜不絕，男女混雜?！?br> 蘇州桃花塢木板年畫《慶春圖》(圖208)刻于乾隆年間，表現(xiàn)蘇州的一座酒樓“慶春樓”的情況。圖中，進門柜臺上擺一寫有酒館的木牌，里面還有賓客圍桌吃喝的情景，周圍有木欄桿，欄桿外常站滿“看閑戲”的人。
蘇州桃花塢木板年畫《慶春圖》(圖208)
(二)茶園戲樓
茶園唱戲的歷史和酒樓一樣，都是城市市民文化發(fā)展的產(chǎn)物，在宋元時期較為興盛。明代酒樓戲樓的出現(xiàn)使得茶園演唱走向衰敗，清代以后茶園重又復(fù)興，因為茶園備有點心，供人消閑，少了酒樓的喧鬧，更加適合觀賞戲曲演出，所以它逐步取代了酒樓戲樓的位置，成為專門的戲園。
茶園建筑的整體結(jié)構(gòu)為一座方形或長方形全封閉的大廳，廳中朝里的一面建戲臺，廳的中央是空場，周圍三面或四面建二層樓廊，有樓梯上下。茶園靠燈光照明，采用懸掛燈籠的辦法。茶園在建筑上的重大發(fā)展是把觀眾席和戲臺都包容在一個整體封閉的空間里，可容納1000人，而且對觀眾席作了精心的設(shè)置。
戲臺──茶園的戲臺靠墻建立，設(shè)有一定高度的臺基，呈伸出式，三面觀。臺基前部有四根角柱或四根明柱，與后柱一起支撐木制的天花，有些臺板下還埋有大甕，天花和大甕是為聲音共鳴用的。戲臺朝向觀眾的三面設(shè)雕花矮欄桿，柱頭雕蓮花或獅頭造型。臺頂前方懸園名匾。觀眾席---茶園觀眾座位按區(qū)域和舒適程度分數(shù)等，按等收費。茶園里最好的位置是官座，設(shè)在左右樓上靠近戲臺的地方，配有矮桌帶坐褥的椅子，高凳。每座之間用屏風隔開，類似包廂。官座按照和上下場門對應(yīng)的方位分上場門官座下場門官座，以下場門官座為貴。較官座次一等的座位是散座，設(shè)在樓下兩邊的樓廊內(nèi)，有桌椅。其后靠墻處還有高座。池座是最普通的位子，在大廳中間，戲臺與樓廊的空地，擺有許多條桌，供百姓看戲用。伸出式戲臺的兩側(cè)空地，稱釣魚臺也設(shè)條桌，由于靠上場門太喧鬧，是最次的座位。
(三)茶園戲樓賞析
◆北京茶園戲樓
北京茶園具有獨特的意義，它是傳統(tǒng)式茶園建筑的代表，既是京城文化的體現(xiàn)，又是當時戲曲繁榮期最集中的表演場地。它的形成至少在乾隆前期。其分布地域集中在前門外大柵欄一帶。
清光緒年間北京茶園圖
桃花塢木板年畫《金山寺》表現(xiàn)了清代茶園演戲的舞臺場面。
清末茶園平面示意圖
茶園戲房內(nèi)部及下場門
廣慶園演出《秋胡戲妻》
慶樂園攝于本世紀30年代
· 廣和樓(圖218)即廣和劇場(圖219)，在北京前門外。它的前身是康熙年間的酒館戲樓--查樓，后轉(zhuǎn)變?yōu)椴鑸@戲樓，也叫茶樓。它是清代最著名的營業(yè)性戲樓。
廣和劇場(圖219)
· 日本人岡田玉山畫的《唐土名勝圖會》中的清代廣和查樓演劇圖(圖221)所繪戲樓為伸出式三面觀舞臺。臺口有檐幕，下有欄桿。戲臺高出地面觀眾席。
日本人岡田玉山畫的《唐土名勝圖會》中的清代廣和查樓演劇圖(圖221)
·廣德樓(圖222)建于清代中期，位于前門外。戲臺呈正方形，臺前二柱，臺頂有天花板。1957年改稱前門小劇場。
廣德樓(圖222)
· 中和園(圖223)建于清代中期。兩層樓，磚木結(jié)構(gòu)，戲臺后墻的左右有上下場門，臺口四周為高30厘米的欄桿。該園能容千人以上。1927年，梅蘭芳在這首演《鳳還巢》。
中和園(圖223)
·文明茶園(圖224)茶園開業(yè)的當天，清朝禁止婦人進戲園看戲的條令正好解除。現(xiàn)為豐澤園飯莊。
文明茶園(圖224)
·吉祥戲園，在北京東安市場內(nèi)，由清宮太監(jiān)出資建成。戲臺為開放式舞臺，臺沿有矮欄桿；在臺側(cè)另為樂隊建一方臺，后臺供奉唐明皇畫像。梅蘭芳的古裝新戲都在這首演。1994年被拆除。(圖225)為1911年吉祥園戲單。
1911年吉祥園戲單(圖225)
(四)戲院戲樓(清末-1949)
清代末期的戲園結(jié)構(gòu)，形式上開始接受西方劇場的影響，產(chǎn)生了新型的戲院。清同治十三年(1874)英國人在上海建起了一座歐式劇場-蘭心劇院，這是中國第一座現(xiàn)代化劇場，臺口為鏡框式，客座為三層樓。它為中國劇場的改革提供了建筑樣式的直接借鑒。這一時期還部分保留了戲園的稱謂。
清代營業(yè)性戲院復(fù)原圖(圖226)
· 清《合肥相國七十賜壽圖》(圖227)描寫的是慶壽的場面。觀眾都圍著桌子，側(cè)向戲臺看戲。這時候，觀眾已經(jīng)面向戲臺看戲了。
清《合肥相國七十賜壽圖》(圖227)
◆上海戲園
上海戲園大多仿北京樣式，但又受西式劇場的影響。圖中左側(cè)為戲臺，臺口寬大，臺前有矮欄桿。正廳擺放桌子，在靠樓腳的地方有長靠椅，首排桌子前還有一排椅子為散座。樓上是包廂，樓底廊下為邊廂，用欄桿和正廳分隔；其后又有觀眾座，是最次的座位。
·滿庭芳，上海第一座茶園式戲園。清代同治年間英籍華人所建，是一仿京式戲館建筑。
丹桂園茶園(圖228)
福合園斗毆圖(圖229)
福合園斗毆圖(圖230)
·《申江勝景圖》中的“華人戲園”圖(圖231)清末吳又如繪。表現(xiàn)的是上海茶園劇場的內(nèi)部情景。
《申江勝景圖》中的“華人戲園”圖(圖231)
· 上海天蟾舞臺(圖232)建于民國，英國設(shè)計師設(shè)計。建筑為四層鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，屋頂呈拱形覆蓋整個場內(nèi)觀眾廳。周信芳長期在此演出。曾有“京角不進天蟾不成名”的說法。(圖233)為其舞臺首層平面圖。
上海天蟾舞臺(圖232)
舞臺首層平面圖(圖233)
上海新舞臺的鏡框式舞臺(圖234)
◆蘇州戲園
·金桂茶園(圖235)圖為當時的時事風俗畫，描繪了金桂茶園被清政府查封的場面。
金桂茶園(圖235)
◆新式戲院
本世紀初傳統(tǒng)茶園正式開始建筑樣式的轉(zhuǎn)變。按照西式舞臺的樣子，把伸出式臺口改為鏡框式臺口或變形，保留大的半圓形臺唇。另外燈光、布景也力求新穎。
◆北京的新式戲院
* 第一舞臺建于1914年，在北京西珠市口大街。戲院完全模仿上海新舞臺的樣式。在演出中使用了布景，甚至真車、真馬都上了舞臺。后毀于大火。在民國初，是京城最新式的戲館。(圖236)為1936年第一舞臺戲單。
1936年第一舞臺戲單(圖236)
·新明大戲院，建于1919年，共存在九年。梅蘭芳曾在這演《上元夫人》(圖237)
新明大戲院(圖237)
·真光戲院，現(xiàn)在的兒童劇院。在當時是較典型的歐式劇場。(圖238)為重建后的兒童劇場。
重建后的兒童劇場(圖238)
·開明大戲院(圖239)在北京珠市口大街和第一舞臺相對。是一座完整的西式建筑，專供高級觀眾享用。觀眾席兩層，木板椅座。它至今還保留了原建風貌。
開明大戲院(圖239)
廣和戲園(圖240)
·長安大戲院，因坐落在西長安街而命名。既保留了老式戲園的痕跡，又接近現(xiàn)代劇場的條件，是30年代新建劇場的典型。(圖241)為初建時的戲院原貌。(圖242)為新建的戲院觀眾席。
初建時的戲院原貌(圖241)
新建的戲院觀眾席(圖242)
天津中國大戲院(圖243)建于1936年。是中、法結(jié)合式建筑，混凝土結(jié)構(gòu)，共五層樓
吉林新民戲院(圖244)建于民國，兩層樓，木質(zhì)結(jié)構(gòu)，舌形舞臺
洮南戲院(圖245)
昆明群舞臺(圖246)原為兩湖會館，民國改建為群舞臺
· 內(nèi)蒙豐鎮(zhèn)文廟戲院(圖247)建于民國1919年。戲院正面為西式結(jié)構(gòu)，左右兩側(cè)墻壁是中國傳統(tǒng)的裝飾磚雕圖案。
內(nèi)蒙豐鎮(zhèn)文廟戲院(圖247)
· 杭州第一舞臺(圖248)建于民國，主體為結(jié)構(gòu)，木穹頂；觀眾席呈馬蹄形，共三層；有轉(zhuǎn)臺。
杭州第一舞臺(圖248)
· 陜西易俗社劇場(圖249)陜西最早的現(xiàn)代化劇場，包括前廳、觀眾廳、舞臺、化妝室，磚木結(jié)構(gòu)。舞臺為鏡框式，燈光設(shè)備較齊全。自其建成后，秦腔正式進入劇場。西安三意社劇場(圖250)。
陜西易俗社劇場(圖249)
