做法：

1、香干，萵筍，香辣腸，紅椒，榨菜分別處理好切丁備用。

2、鍋中放少許底油，下萵苣炒至斷生，下入香干粒翻炒，調(diào)少許醬油。

3、倒入紅椒丁，加鹽調(diào)味。

4、倒入榨菜和臘腸丁，加一勺老干媽翻炒，淋少許麻油即可。