【食材準(zhǔn)備】芹菜300克、雞蛋3個(gè)、鹽1茶匙、蔥1棵

【做法】

1、雞蛋磕入碗中加入鹽、蔥花攪拌均勻

2、芹菜摘去葉子洗干凈后斜切成段

3、熱鍋熱油，倒入蛋液快速腌翻炒凝固后盛出

4、熱鍋熱油，倒入芹菜爆炒出香味，再倒入雞蛋翻炒1分鐘盛出