圖為宋代，青釉胡人俑頭。
柴窯和耀州窯有什么關(guān)系呢？這就要從柴窯的歷史說起。由于柴窯在《格古要論》中排名在汝官哥定之前，后來《宣德鼎彝譜》也有“內(nèi)府所藏，柴汝官哥鈞定”的說法，柴窯聲名鵲起。圖為五代青釉葵口腕，口徑21.4，底徑8.6，高8.5厘米。
柴窯的釉色特別獨(dú)特，據(jù)說是天青色。相傳當(dāng)時(shí)瓷窯請(qǐng)釉色，柴世宗曰：“雨過天青云破處，者般顏色做將來”，后來這種天青色，就成了汝窯的典型色。圖為五代耀州青釉盞。
還有傳言曰，柴窯“青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬”，足多粗黃土。也就是說符合這些標(biāo)準(zhǔn)才是五代時(shí)期柴窯。圖為五代，青釉十曲花口碗。口徑19.2厘米。
按照對(duì)這些特征的解讀，柴窯應(yīng)該是一種高溫天青釉瓷器，胎為黃褐色，釉面有青銅鏡那種幽幽的光澤，屬于薄胎瓷器。圖為五代耀州窯青釉柳斗紋杯。
薄如紙，聲如磬這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)定窯很吻合。定窯屬于高鋁胎瓷器，火候也高，但定窯屬于白瓷，并非天青色釉青瓷。圖為五代耀州窯陶瓷標(biāo)本。
汝窯確實(shí)是天青色釉，但火候很低，均為1150度左右燒成，屬于半陶半瓷的炻器。再者，胎也不是非常薄。實(shí)驗(yàn)證明，汝窯是為了燒制天青色，才控制火候的，過燒就成青綠色了。汝窯敲擊為木石聲，并非金屬聲，和聲如磬對(duì)不上。圖為宋代耀州窯青釉折腹花口盤。顏色偏青綠。
本來這個(gè)柴窯之謎無法得解，但隨著五代時(shí)期陜西銅川耀州窯的發(fā)掘，陜西省博物館專家禚振西先生得出結(jié)論，柴窯乃五代耀州所燒。圖為五代耀州青釉劃花碗。
得出這個(gè)結(jié)論，主要有兩個(gè)依據(jù)。一個(gè)是文獻(xiàn)記載，柴窯出北地，禚先生考證北地就是北地郡，而耀州窯古代屬于北地郡。《新增格古要論》則曰“柴窯出北地（河南鄭州）”，似乎和禚先生所言不符。圖為五代耀州天青釉杯。
第二個(gè)理由就是五代時(shí)期耀州窯，確實(shí)燒制一種天青色釉的瓷器，而不是宋代典型的橄欖青綠釉刻花青瓷。圖為五代青釉葵口碗，口徑17.5厘米。
典型的北宋耀州窯，結(jié)合了定窯刻花白瓷的工藝，以氧化焰燒出一種橄欖青綠色基調(diào)的青瓷。之所以是這種色，則是因?yàn)橛妹禾看婺静駷槿剂?，火焰燃燒充分，窯爐里缺少不完全燃燒產(chǎn)生的一氧化碳的緣故。圖為宋代青釉刻花蓮紋碗，釉色和五代時(shí)期有區(qū)別。
一氧化碳是一種很強(qiáng)的還原劑。在高溫下，一氧化碳可以把瓷釉中的氧化鐵分子還原成氧化亞鐵。而氧化亞鐵含量的多寡，則是瓷器釉色是否為天青或淺綠的關(guān)鍵。圖為五代耀州窯天青釉盞托。
在氧化氣氛下，一氧化碳含量極少，所以無法對(duì)釉中的氧化鐵分子進(jìn)行還原，所以多為氧化鐵的本色，這就是黃釉產(chǎn)生的原因。宋代耀州窯的青綠色釉，則是氧化氣氛下的產(chǎn)物。圖為五代青釉碗。
五代時(shí)期的耀州窯天青釉瓷器，確實(shí)可以做到青如天，，明如鏡。胎骨也不算厚，敲擊起來是什么聲音，由于無法上手完整器，不得而知。禚振西先生的論調(diào)目前筆者無法證實(shí)。這事，你怎么看？圖為上海博物館藏北宋耀州窯青釉力士托荷葉高足盤，已經(jīng)沒有天青色釉的影子了。
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