小小的山楂，卻有大大的能量，你知道山楂的功效與作用嗎？現(xiàn)代醫(yī)學證明，山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物。有降血壓，促進胃腸消化的作用，也可可健脾消積，對減肥有利，具有去痘、美容、抗衰老的養(yǎng)顏功效。
山楂4種做法養(yǎng)顏又防病（圖片來源：）
1、山楂防癌、抗癌
山楂含大量的維生素C和胡蘿卜素，并富含三萜類物質，具有降血脂、防癌、抗癌的作用。近年來研究發(fā)現(xiàn)，山楂含有牡荊素等化合物，也具有抗癌的作用。另外，據專家和專家介紹，亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。
推薦食譜：復方山楂粥
原料：鮮山楂(連核)20g，三七3g，粳米100g，蜂蜜30g
做法：將山楂洗凈，切片，研碎，入鍋，加水濃煎2次，每次30分鐘，合并2次煎液;粳米淘凈后入鍋，加水適量煨煮成稠粥，粥將成時兌入山楂濃煎液汁、三七粉、蜂蜜，邊加邊攪，拌勻后煮沸即成。每日早餐溫熱分服之，15天為1療程。
山楂4種做法養(yǎng)顏又防?。▓D片來源：）
2、山楂可治療痛經、月經不調
中醫(yī)認為，山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現(xiàn)為行經第1～2天或經前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。
推薦食譜：山楂紅糖湯
原料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30～50克
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3、山楂強心、降血脂、降血壓
臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。
推薦食譜：山楂茶
