炎炎夏日，很多人都喜歡喝點(diǎn)清新爽口的飲料。但市面上銷(xiāo)售的飲料大多加入白砂糖，以及甜蜜素等添加劑，容易導(dǎo)致肥胖、缺鈣等問(wèn)題，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童尤其不利。怎樣才能讓健康與美味兩相宜呢？來(lái)杯清新爽口的檸檬水吧。
檸檬中含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補(bǔ)充維生素C。檸檬中還含有豐富的維生素B1、維生素B2、有機(jī)酸、檸檬酸，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。感冒時(shí)一天喝上500~1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕、咽痛等癥狀。此外，檸檬還有開(kāi)胃消食、生津止渴、解暑以及袪痰功效，其袪痰作用比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互影響，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多、咽喉不適時(shí)，將檸檬汁加入溫水中，再加少量食鹽，喝下可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開(kāi)胃健脾。近年來(lái)國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
那么檸檬水該怎么喝才能更好的發(fā)揮作用呢？最好是將新鮮檸檬切成薄片，放入溫開(kāi)水中，這樣就能更多地保留檸檬中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，若加入蜂蜜口感更好。早上起床后空腹喝一杯，不僅能提神醒腦，還有潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏的功效。但是，再好的食物，也不是多多益善，檸檬也不例外。有很多女性為了美容，每天大量喝檸檬水而傷了胃。因此，喝檸檬水要適量，每天不宜超過(guò)1000毫升。此外，由于檸檬pH值低達(dá)2.5，因此胃酸過(guò)多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
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