作家馮唐寫了一篇《如何避免成為一個油膩的中年男人》，第一條就是“不要成為一個胖子”，隨后“油膩”、“中年”這兩個詞一下子成為朋友圈熱點。為什么“中年”一定會跟“發(fā)胖”掛鉤，人到中年就一定會發(fā)胖嗎？如何避免成為一個“油膩的中年人”呢？記者采訪了江蘇省老年醫(yī)院（江蘇省省級機關醫(yī)院）營養(yǎng)代謝門診歐陽曉俊主任醫(yī)師。
年齡增長導致人體基礎代謝率下降
“年齡的增長會引起骨骼肌的丟失，從而導致基礎代謝率逐漸下降，20歲以后每10年人體的基礎代謝率會下降2～3%，50歲左右每10年下降4%，相當于每天少消耗約150千卡熱量。加上現(xiàn)在很多中年人活動強度低、持續(xù)時間短以及營養(yǎng)水平過高，導致能量蓄積，發(fā)生肥胖。這就是‘中年’和‘肥胖’會掛鉤的直接原因。”歐陽曉俊主任介紹。
肥胖暗藏多種健康風險
比較常見的慢性病，比如心血管病、腦血管病、糖尿病等都和肥胖有密切的關系。約50%的2型糖尿病、30%的缺血性心腦血管疾病及10%-40%的癌癥是由肥胖或超重引起的，肥胖也被世界衛(wèi)生組織列為導致疾病負擔的十大危險因素之一?！爸袊说姆逝种饕翘O果形肥胖，脂肪主要是堆積在腰部，內臟周圍的脂肪比較多，更易患各種慢性??；而西方人的肥胖通常是梨形肥胖，脂肪堆積在大腿和臀部，患慢性病概率低?！睔W陽主任介紹。
飲食干預別忘補充蛋白
飲食調節(jié)包括限制熱量攝入。我國成年人（18-49歲）輕身體活動者能量需要量為男性2250kcal，女性1800kcal；50-65歲的中年人，在輕身體活動量下，每日能量需要量減少為男性2100kcal，女性1750kcal。在均衡飲食的同時，應維持甚至增加蛋白質的攝入量，以避免骨骼肌的流失。而促進蛋白質合成的方法是補充富含優(yōu)質蛋白質的食物，如豆類（大豆）和動物產(chǎn)品（雞、魚、肉、蛋、奶）。
運動方面，推薦每周至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上，平均每天主動身體活動6000步。同時注意減少久坐時間，每小時起來動一動。如已嚴格按照以上方法調整了飲食和活動，仍然無法達到理想的體重，或肥胖合并了一些代謝性疾病，自行控制較困難，可前往醫(yī)院營養(yǎng)代謝門診就診。
蔡曉真 張婷 楊彥
