咱們很多人的體質(zhì)并不單一，大多都很復(fù)雜，尤其是上熱下寒，體寒又容易上火的，在現(xiàn)在尤為常見。
這類體質(zhì)在飲食上頗為“挑剔”，因?yàn)槌渣c(diǎn)熱的就上火，吃點(diǎn)涼的就腹瀉，每次碰見美食，都不敢去吃，而且每次上火都是十天半個(gè)月，口腔潰瘍，牙齦腫，嗓子疼，整個(gè)人也渾身無力，沒精神。
其實(shí)在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，這種上熱下寒有專用的詞語，叫真寒假熱，或是陽不歸位。根源在于我們的身體太寒了，而且還瘀堵，看似表面上火，實(shí)則都是虛火，正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：“今夫熱癥者，皆傷寒之類也…”。
我們體內(nèi)的寒邪旺盛，就會(huì)壓制陽氣，陽氣受到排擠，就會(huì)上浮外散，往下走，卻卡在了中焦，這里瘀堵，陽氣下不去，那么就會(huì)轉(zhuǎn)頭往上走，集中在我們的頭部臉部，人就會(huì)出現(xiàn)各種上火的現(xiàn)象。
關(guān)鍵就在于體寒和瘀堵，這兩者都占了。如果我們體質(zhì)正常，寒邪和陽氣勢(shì)均力敵，那么陽氣不會(huì)被排擠在外，上浮外散；
如果我們中焦暢通，那么陽氣也會(huì)跑到我們下半身，與腎水相交，也不會(huì)過于上火。
所以改善這種體寒怕冷又愛上火，就要抓住這2點(diǎn)，驅(qū)寒邪，通瘀堵。
特別要提醒大家的是，一旦發(fā)現(xiàn)自己上熱下寒，即出現(xiàn)口腔潰瘍，牙齦腫，口舌生瘡，嗓子疼，頭疼等，同時(shí)又出現(xiàn)手腳冰涼，腹痛腹瀉等情況，一定不能盲目去清熱降火，這會(huì)讓身體越來越寒，體內(nèi)的寒邪越來越盛，最后虛火下不去，反而會(huì)更盛。
所以涼茶，清熱降火的食物先放在一邊，試試下面這些驅(qū)寒和疏通化瘀的小方法，把我們體內(nèi)瘀堵的氣機(jī)給打通，讓陽氣上下自如，寒氣排出體外，這樣一來，虛火滅了，寒邪沒了，體質(zhì)正常了，這才是治本。
上熱下寒，調(diào)息靜坐
當(dāng)我們上熱下寒不是特別嚴(yán)重時(shí)，身體坐直，雙腿自然下垂，保持吸氣，呼氣的頻率，要慢慢的，我們?cè)诤魵獾臅r(shí)候，要想象自己身體的火氣慢慢往下移動(dòng)，這樣循環(huán)往復(fù)，會(huì)感覺到膝蓋在慢慢發(fā)熱，向外散著涼氣。
其實(shí)這就是通過調(diào)整我們自身的呼吸，把人體的火氣向下去引導(dǎo)，用自身的熱來驅(qū)散自身的寒，只不過這個(gè)方法雖看著簡單，但是對(duì)心境要求比較高，要讓自己徹底放松，靜下來，心浮氣躁往往不會(huì)見效。
如果咱們坐不住，或是心里事情多，安靜不下來的可以試試下面兩種方法。
上熱下寒，以艾灸之
我們上面提到，上熱下寒的本質(zhì)就是真寒假熱，陽不歸位，那么我們要做的，一是得補(bǔ)足陽氣，把寒邪驅(qū)散；二是得把陽氣往下拉，不能浮在上面，拉下來去溫暖我們的手足和腹部。
很多朋友在調(diào)理身體時(shí)，往往都是只做其一，忽視其二，吃一些補(bǔ)陽的食品，結(jié)果上火加重，這就是光補(bǔ)陽，卻沒有把陽氣往下拽（沒有疏通中焦瘀堵），補(bǔ)進(jìn)來的陽氣都上浮到頭部了，下半身一點(diǎn)兒陽氣都沾不著，反而越補(bǔ)越壞事。
所以分享一個(gè)既能夠補(bǔ)陽氣，又能疏通我們瘀堵，讓陽氣下來的方法，就是艾灸。
當(dāng)然灸的位置也有講究，上熱下寒，最應(yīng)該艾灸的部位就是中焦，中焦通了，上下的氣機(jī)才能順暢，陽氣才能來去自如，否則灸不對(duì)位置，補(bǔ)進(jìn)去的陽氣又全都跑到上面下不來了。
之前我一位親戚就是如此，聽說艾灸可以補(bǔ)陽，她本身就是這種上熱下寒的體質(zhì)，結(jié)果沒艾灸對(duì)位置，這股火跑到了耳朵里，耳鳴了兩三個(gè)月，身體更遭罪。
不知道如何艾灸的，可以參考下面這幾個(gè)位置。
首先我們虛火旺的朋友，找到背后的膏盲，把這里灸通，把陽氣往下引，之后灸關(guān)元，這里是元陽之氣的門戶，這里灸通，可以把散落在外的陽氣和火氣給收回來，這樣上火的情況就會(huì)得到緩解。
其次灸我們的肚臍，這個(gè)位置可以疏通我們瘀堵的中焦，而且肚臍的皮膚很薄，容易灸通灸透。
最后就要把這股陽氣火氣，引到它該去的地方，可以灸我們的足三里，陰陵泉和涌泉。從上往下的這條線，正是一步步把陽氣引導(dǎo)到它該去的地方，簡單來說就和我們挖渠引水一樣，一步步把上焦的火，過旺的陽氣給引下來。
最后特別提醒大家，腳底涌泉的位置，是腎水滋生處，一定別忘記灸，而且要放在最后灸，這些艾灸的部位，前后順序不可以調(diào)換！切記！
如果擔(dān)心傳統(tǒng)艾灸的勁頭太大，自己艾灸容易燙傷或是擔(dān)心上火，也可以試試這個(gè)更溫和版的冷灸法。也就是膏貼，不用點(diǎn)火，無煙安全，操作簡單，隨時(shí)隨地都能貼。
是把艾草和一些驅(qū)寒溫陽的草本，像是制川烏，制草烏，干姜等，熬成濃稠的膏，之后攤涂在無紡布上，融入膠類，在剪成一塊塊的艾灸貼，貼在我們的皮膚上。
撕開就能聞到濃郁的草本味道，艾草驅(qū)寒逐濕，溫通經(jīng)絡(luò)，可以幫我們把瘀堵的經(jīng)絡(luò)給打通，寒氣給驅(qū)散；
干姜性熱，而且有很好的溫散效果，是寒濕的克星，特別適合體內(nèi)寒邪重的朋友；制川烏祛風(fēng)除濕，薄荷有疏散之性。
小小的一塊，貼在我們上面說的這幾個(gè)位置上，不要一次全貼，先貼膏盲，再貼關(guān)元，肚臍，最后貼足三里，陰陵泉和涌泉穴。
同樣可以把火氣給引下來，艾草和其他溫性的草本，它們的溫散之性順著身體的經(jīng)絡(luò)，一點(diǎn)點(diǎn)疏通，每天疏通一點(diǎn)，漸漸地身體就會(huì)越來越通暢。
注意我們?cè)谫N艾灸貼時(shí)，最好忌口，像是我們上熱下寒體質(zhì)者，辛辣油膩，寒涼之物本應(yīng)禁止，尤其是在調(diào)養(yǎng)時(shí)，更不要觸碰。
貼的時(shí)間可以根據(jù)自己的皮膚耐受程度來決定，一般為4~8小時(shí)之間都可以，如果皮膚特別容易過敏，紅腫的不建議使用哦，因?yàn)楹臀覀兊膭?chuàng)可貼一樣，含有膠類貼在皮膚上，皮膚特別敏感的，可能會(huì)出現(xiàn)瘙癢情況。
上熱下寒，以食化之
對(duì)于養(yǎng)生來說，知曉食物的性味是最基本的，在各式各樣的食物中，有本身就具有疏通之效的食物，比如山楂，比如雞內(nèi)金。
我們都知道，積食了，肚子脹了，吃點(diǎn)山楂或是雞內(nèi)金，同樣中焦淤堵，也可以用它們來輔助化解。
山楂，它不光能消積，還有行氣，活血，化瘀的作用，這在《本草備要》中都有記載。山楂有股特別的香味，吃起來也是酸酸甜甜的，只不過生山楂吃完容易倒牙，一般我們都是煮成果醬或是做成糖葫蘆等食品來吃。
雞內(nèi)金的主要作用是疏通化瘀，尤其是疏通脾胃的瘀堵，雞內(nèi)金堪稱首選。它是雞胗中一層堅(jiān)硬的角質(zhì)壁，一般都是剝下晾曬干，炒熟后搗碎，加在食物中吃，因?yàn)殡u內(nèi)金的味道腥苦，很少有人直接吃。
在民國時(shí)期，民國大醫(yī)張錫純老先生就十分善用雞內(nèi)金來幫人疏通脾胃，他曾說：“雞內(nèi)金不但能消脾胃之積，無論臟腑何處有積，雞內(nèi)金皆能消之?！?/font>
那么如果把山楂和雞內(nèi)金結(jié)合起來，做成美食，疏通的效果會(huì)更佳，分享2道用山楂和雞內(nèi)金制成的美食，老人孩子都能吃哦，尤其是上熱下寒體質(zhì)的朋友，每天吃一點(diǎn)，把中焦瘀堵的地方給疏通開。
第一道：山楂雞內(nèi)金糕
準(zhǔn)備山楂2斤，雞內(nèi)金粉20克，冰糖300克，山楂洗凈去核，去核可以用粗吸管，對(duì)準(zhǔn)尾部一戳就可以輕松去核。
之后把去核的山楂倒入破壁機(jī)中，打成山楂糊糊，再倒入鍋中加雞內(nèi)金粉和冰糖熬煮，期間不斷翻拌，等到炒到黏稠時(shí)，放到容器里冷藏即可。
吃的時(shí)候撒上干桂花或是淋上糖桂花，還可以當(dāng)成餐桌上的一道開胃小菜哦，老人孩子都能吃，酸酸甜甜的，也吃不出雞內(nèi)金的腥苦味道。
第二道：山楂六物膏
這道是從古流傳至今的經(jīng)典膏滋，用到的食材有山楂100克，雞內(nèi)金10克，山藥干20克，茯苓20克，麥芽20克，陳皮20克，冰糖150克，清水2斤。
所有的食材，除了冰糖以外，清洗干凈，之后放到鍋里用小火慢慢熬煮，中間記得攪拌，避免糊底。差不多40分鐘左右，可以看到湯色明顯變得濃稠了。
這時(shí)候把食材都過濾出來，只留下湯汁，把冰糖倒進(jìn)去，不停攪拌，待冰糖融化，一定要一直攪拌，開小火慢慢熬煮，不然很容易糊。等到變得濃稠時(shí)裝出，放到玻璃瓶里即可。等到?jīng)隽司统闪烁囿w狀態(tài)。
吃的時(shí)候如果覺得過于濃稠，可以用溫水沖泡攪拌均勻，就像喝果茶一樣，酸酸甜甜的。如果自己熬制不好，或是覺得熬煮麻煩，也可以備上幾罐現(xiàn)成的山楂六物膏，開蓋即食，圖的就是方便。
而且這款山楂六物膏，根據(jù)古方配比，在熬制工序上非常嚴(yán)格，從各種原材料的挑選到最后的熬制收膏，足足要經(jīng)歷8道工序，品質(zhì)好不好，味道一口就能嘗出來，這種醇厚的滋味，沒有慢工細(xì)熬是出不來的，48小時(shí)，滴滴都是精華。
配料有雞內(nèi)金，山楂，山藥，陳皮，茯苓，麥芽，冰糖，除此以外，沒有任何的添加劑，防腐劑，增稠劑，地地道道天然食材的味道。
山藥的甘甜，山楂的酸甜，雞內(nèi)金的苦，陳皮的清香與辛，茯苓的平淡，麥芽的醇香，都融為一體，經(jīng)過熬制，融合，化膏，收膏等工序，酸甜可口。
山楂雞內(nèi)金疏通化瘀，陳皮性溫方向，能讓滯留在體內(nèi)的氣運(yùn)行，山藥是健脾的，茯苓是祛濕降濁的，這些食材相互搭配，發(fā)揮作用，把瘀堵的氣機(jī)慢慢疏通。
為了保證口感和營養(yǎng)，所用皆是新鮮食材，山東的大紅山楂，溫縣的鐵棍山藥，云南的高山茯苓，原料的品質(zhì)決定膏滋的品質(zhì)，20斤原料才能熬出1斤的熬制，可見它的品質(zhì)。
喝起來酸酸甜甜的，開蓋即食，或是當(dāng)成果醬，涂抹在面包上，或是用溫水泡著喝，每次2~3勺，每天來上一杯，特別滋潤。
以上就是調(diào)理上熱下寒體質(zhì)的一些小方法，我們可以選擇適合自己的，把寒邪驅(qū)散，瘀堵疏通，這種寒熱不平衡，自然就會(huì)被打破，我們的身體也會(huì)越來越順暢。
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