花生芽的生法:
1，挑選花生。選用白皮花生品種的新收獲種子，要求種粒飽滿，大小一致，完整無損。
2，浸種催芽。選好的花生用清水浸泡12-24小時，使其充分吸水膨脹，撈出用清水沖洗2-3遍，放在消毒后的苗盤內，苗盤表面蓋一層黑色塑料薄膜保溫保濕，催芽溫度以22-25~C為宜，每天噴水2-3次。（圖催芽）
3，發(fā)芽后，挑出不發(fā)芽的花生粒，把已發(fā)芽的花生單層擺放在清洗消毒后的苗盤中，
花生芽生長期間需水量大，每天噴水4～5次，使芽體全部淋濕，多余的水從盤底流出，盤內不能積水，否則會爛芽?；ㄉ可L期間始終保持黑暗，播種后蓋上黑色薄膜遮光。
在芽體上壓一層木板，給芽體一定壓力，可使芽體長得肥壯。要及時揀出爛籽殘芽，以免污染其他健康芽體。
