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2019.04.17
用料:雞翅中500g,可樂230毫升,姜1小塊,料酒半勺,生抽1勺,老抽適量,蒜2瓣
做法:
把雞翅洗凈后再兩面都劃兩刀,這樣可以方便入味,更易熟。
準備好可樂,姜絲和蒜粒。
把雞翅擱大碗里,放兩茶勺左右的料酒,為了除腥。
不粘鍋燒熱,把雞翅正面向下放入鍋中,小火煎黃,中途可以提起鍋晃動,使之受熱和上色勻稱。
倒入適量生抽和幾滴老抽,接著倒入可樂。
大火燒開后蓋上蓋子中小火燜15分鐘即可。中途要翻動幾次哦。
這樣一道可樂雞翅就出鍋了哦,是不是很誘人呢?
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