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醬爆肥腸

豬大腸一直很美味,很喜歡吃,先把豬大腸鹵熟,然后放入青椒等配料,在鍋中爆炒,重口味的菜肴就完成了,這道醬爆肥腸,開胃下飯。

主料:

豬大腸(鹵)200克

輔料:

杭椒50克 姜1塊 豆瓣醬1湯匙 蒜4瓣 植物油2湯匙

做法:

1.準(zhǔn)備食材:鹵大腸切段,青紅杭椒切小段,姜蒜改刀切片

2.鍋燒熱,放油,爆香姜和蒜

3.接著把青紅杭椒也放入炒至斷生

4.然后盛出備用

5.繼續(xù)起鍋,把豆瓣醬爆香

6.鹵大腸放入鍋內(nèi)快速翻炒

7.加入之前炒好的配菜

8.大火,快速翻炒均勻,即可出鍋

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