夏天應(yīng)該吃一點(diǎn)涼性的肉類，鴨肉就是個(gè)很好的選擇。但是鴨肉比雞肉的水分少，很容易就柴了，而且鴨肉的脂肪多，做不好的話很容易有怪怪的味道而且很膩，悄悄告訴你一聲，夏天里，啤酒和鴨肉最配哦！
這個(gè)是出現(xiàn)在舌尖上的中國里面的一道菜，但是用的是清水，我不過是換成了啤酒而已，吃過的，都說好！
原料：
鴨翅1斤，黃酒20g，生抽60g，砂糖20g，油20g，啤酒500g，蔥姜適量；
步驟：
1、買來的鴨翅洗洗干凈；
2、然后從中間切斷，加入適量黃酒，腌制一段時(shí)間；
3、姜和蒜切成薄片；
4、蔥切成蔥花；
5、自動(dòng)烹飪鍋里面加入20g油；
6、然后是60g醬油；
7、加入20g黃酒；
8、加入蔥姜蒜；
9、腌好的鴨翅放進(jìn)去；
10、最后加入15g砂糖；
11、倒進(jìn)去500g啤酒；
12、如果有自動(dòng)烹飪鍋的就按一個(gè)黃燜雞程序，沒有的話就小火慢燉四十分鐘即可！
