流行的浪潮總是一浪接一浪，如今蘇打水漸漸進(jìn)入我們的視線(xiàn)?？墒?，許多市民對(duì)蘇打水還不是很了解，是不是人人都可以喝蘇打水？近日，記者采訪(fǎng)了相關(guān)專(zhuān)家。
蘇打水預(yù)防尿酸高
喜歡到超市逛的人，會(huì)發(fā)現(xiàn)一種名為蘇打水的飲料出現(xiàn)在貨架上，走在街上也會(huì)看到有不少市民拿著一瓶蘇打水。問(wèn)及為何選擇飲用蘇打水，多數(shù)人回答：“健康?！?/p>
蘇打水為何物？蘇打水對(duì)人體有何益處？市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王朝霞說(shuō)：“蘇打水是指含有小蘇打——碳酸氫鈉的水，水中因含有解離的碳酸氫根離子而呈堿性。蘇打水在西方國(guó)家很常見(jiàn)，近年來(lái)才被國(guó)人所認(rèn)識(shí)，一些市民開(kāi)始選擇飲用蘇打水，蘇打水對(duì)于多數(shù)國(guó)人來(lái)說(shuō)還是比較陌生的。一些喜歡吃海鮮的人和痛風(fēng)患者可以適當(dāng)多飲用一些蘇打水，海鮮含有較高的嘌呤，嘌呤在體內(nèi)代謝為尿酸。而蘇打水含有較強(qiáng)的堿性，有助于腎臟排泄尿酸?，F(xiàn)代人的飲食多為高脂肪、高熱量，人體的體液呈酸性，而適當(dāng)?shù)仫嬘锰K打水可以改善人體酸堿平衡。因此正常的健康人，飲用一些蘇打水是有益無(wú)害的?！?/p>
有些人要少喝蘇打水
蘇打水對(duì)人體有益，但并不是所有的人都能飲用蘇打水。
王朝霞說(shuō)，一些胃病患者不適合大量飲用蘇打水。胃酸分泌過(guò)多的胃病患者，可以適當(dāng)飲用一些蘇打水，能起到中和胃酸的作用。反之，胃酸分泌過(guò)少的胃病患者，則不能大量飲用蘇打水，否則可能會(huì)加重癥狀。
另外，蘇打水含有較多的鈉，而高血壓患者控制血壓的重要措施就是禁止攝入過(guò)多的鈉，高血壓患者最好不要飲用蘇打水。肝、腎功能較差的人不能喝蘇打水，某些孕婦也不適宜飲用蘇打水。
家庭制作蘇打水
有些市民嫌到超市購(gòu)買(mǎi)蘇打水太貴，怎么辦？蘇打水也可自己做。
西工區(qū)的楊女士說(shuō)，先到超市購(gòu)買(mǎi)小蘇打，一定要認(rèn)清是小蘇打，而不是蘇打。取一小勺（2克至3克）小蘇打放到容積為500毫升的水杯或瓶子里，然后加滿(mǎn)涼開(kāi)水或純凈水，并加入幾滴白醋，搖勻后就可飲用。做出來(lái)的蘇打水同樣具有堿化尿液、促進(jìn)尿酸排泄的作用。一天可以分幾次喝，喝完后要把瓶蓋擰緊。
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