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【圖文】雞蛋牛油果苦菊沙拉的做法
主料
  • 雞蛋 (1個)
  • 法棍面包 (4片)
  • 牛油果 (1個)
  • 苦菊 (1顆)
  • 紅黃彩椒 (各半個)
  • 堅果 (1把)
輔料
  • 沙拉醬 (適量)
  • 黃油 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 橄欖油 (適量)
廚具
其它、電烤箱
分類
開胃菜 涼菜 西餐 清淡 拌 十分鐘 簡單難度
  • 將融化的黃油涂抹在法棍面包片的上下兩面;
  • 預(yù)熱烤箱,將涂抹好的面包片放入烤箱中, 160度中下層烘烤八分鐘;
  • 將雞蛋放入煮蛋器中煮熟;
  • 準(zhǔn)備好其他原料:苦菊,紅黃彩椒絲、雞蛋粒、牛油果丁和各種堅果;
  • 將苦菊平鋪在盤底, 將其他原料放在苦菊上,
  • 再撒些橄欖油和黑椒粉;
  • 最后擠上適量的沙拉醬;
  • 做好的雞蛋牛油果苦菊沙拉, 再配上烤好的面包片, 最后來杯咖啡

小竅門:

1. 沙拉食材選擇上做到葷素搭配,新鮮的蔬菜盡量選擇在三種以上, 顏色各異;2. 沙拉醬熱量高, 建議晚上食用時以橄欖油、酸奶或者檸檬汁代替。
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