本報訊　（記者胡笑紅 實習(xí)生溫泉）“全國中小學(xué)生營養(yǎng)正常的僅占59.7％”，在昨天舉行的首屆中國快餐營養(yǎng)與健康專題研討會上，與會專家呼吁，我國發(fā)展良好的中式快餐企業(yè)應(yīng)積極開發(fā)這個巨大市場。

　　中國疾病預(yù)防與控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員、學(xué)生營養(yǎng)室副主任胡小琪介紹，目前大多數(shù)營養(yǎng)餐都是用從日本進口的生產(chǎn)線制作的大鍋飯，有無營養(yǎng)難辨。中式快餐食物搭配富含營養(yǎng)，對學(xué)生健康能起到良好作用，但中式快餐難于標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；?，因此也未引入到學(xué)生營養(yǎng)餐推行機制上。中式快餐最大的連鎖企業(yè)真功夫總裁蔡達標(biāo)表示，真功夫目前正在向?qū)W校、社區(qū)推廣其膳食營養(yǎng)概念，希望能對青少年回歸傳統(tǒng)膳食起到積極作用。