早餐谷物長期以來一直都是消費品中增長最迅速穩(wěn)定的品類之一，僅北京地區(qū)谷物市場的銷售數(shù)字每年增長就達到15%至20%，并預(yù)計2016年中國早餐谷物的銷售額將達到14.6億美元。與此同時，早餐谷物在中國消費市場的滲透率僅為3%。早餐谷物在中國擁有巨大的發(fā)展空間。
早期拓展市場經(jīng)驗讓雀巢意識到，成年人通常對早餐形成了固定的口味和喜好，要把他們的“中國胃”西化，難度系數(shù)極高。雀巢的做法是首先抓住熱愛新奇事物的兒童消費者。脆谷樂和可可味滋滋這兩款明星產(chǎn)品的食用者絕大多數(shù)都是兒童。“經(jīng)過一些市場調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)這是相對比較快的切入點?！比赋仓袊绮凸任飿I(yè)務(wù)單元副總裁劉明海曾在接受采訪時表示。
2012年9月24日，家樂氏正式與中國最大糧油供應(yīng)商豐益國際旗下全資子公司益海嘉里達成合作，成立股權(quán)各半的合資公司，其旗下的金龍魚糧油目前占據(jù)中國糧油市場超過40%的份額。
事實上，相比改變消費者的早餐習慣，找到更多的需求可能性則更為實際。在10年前的美國市場，只有20%的即食谷物是在早餐之外的時間被食用，而如今這個數(shù)字是36%。這意味著早餐谷物這一品類正在迎來新的機會點的同時，也即將面臨更加復(fù)雜的市場競爭。
（整理編輯：進口食品甄選；
（整理編輯：進口食品甄選；來源：第一財經(jīng)周刊）
