人手、精力不足，自運(yùn)營(yíng)微信公眾號(hào)現(xiàn)狀慘烈
微信海調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，大多數(shù)餐飲店的運(yùn)營(yíng)及推廣都是自己完成的，微信的粉絲數(shù)量異常慘烈，單店1000以下粉絲量的居然高達(dá)80%。一些區(qū)域企業(yè)粉絲數(shù)低位運(yùn)行。這與其區(qū)域企業(yè)消費(fèi)者的受眾有關(guān)系，在區(qū)域市場(chǎng)，粉絲基數(shù)沒(méi)有全國(guó)市場(chǎng)那么大，同時(shí)由于大多公眾賬號(hào)采取的是自運(yùn)營(yíng)模式，但由于人手和精力不夠，內(nèi)容和活動(dòng)運(yùn)營(yíng)也不夠?qū)I(yè)，導(dǎo)致很多企業(yè)商家的微信公眾賬號(hào)粉絲數(shù)量過(guò)低。
自運(yùn)營(yíng)微信公眾號(hào)線上活動(dòng)較差
根據(jù)微信海數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，69%的商戶微信公眾賬號(hào)的運(yùn)營(yíng)方是市場(chǎng)部，對(duì)于大部分小商戶，沒(méi)有明確的部門(mén)劃分，所以統(tǒng)一歸為市場(chǎng)部。有近四成的餐飲店舉辦了微信活動(dòng)，三成的餐飲店推送了自己的微網(wǎng)站，還有11.5%沒(méi)有任何推送。而關(guān)于微信公眾號(hào)多久做一次粉絲活動(dòng)，有超過(guò)40%的商家并沒(méi)有做過(guò)活動(dòng)。超過(guò)一半的商家表示對(duì)活動(dòng)效果并不滿意。
一位新媒體營(yíng)銷專家告訴筆者：目前微信公眾賬號(hào)的運(yùn)營(yíng)手段和方法只有少數(shù)人掌握，而不同行業(yè)與區(qū)域的微信營(yíng)銷方案肯定也不能一樣，因此靠企業(yè)自己的非專業(yè)微信運(yùn)營(yíng)人員維護(hù)微信公眾賬號(hào)顯然是不靠譜的。
微信端的消費(fèi)潛力有待挖掘
微信海調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，單篇轉(zhuǎn)發(fā)量超過(guò)100以上的僅有6%，閱讀量集中在100以下。被調(diào)查的餐飲店平均日增粉絲20以上的不足5%，新增粉絲，成為大多數(shù)餐飲店亟待想解決的問(wèn)題。最后報(bào)告中指出，超過(guò)38.3%的餐飲商家每周通過(guò)微信消費(fèi)數(shù)量在5單以下，基于微信端的消費(fèi)潛力有待挖掘。
最新數(shù)據(jù)顯示，2014年第二季度移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)規(guī)模444.9億元，環(huán)比增長(zhǎng)25.0%，同比增長(zhǎng)104.1%。而目前微信用戶已超過(guò)8億，擁有如此龐大的用戶基數(shù)的微信理應(yīng)占有極大的市場(chǎng)消費(fèi)份額，顯然更多餐飲行業(yè)的商家企業(yè)在微信營(yíng)銷中需要破冰前行。
思考：餐飲行業(yè)如何做好微信運(yùn)營(yíng)？
相比之下，大部分餐飲店更重視微信公眾賬號(hào)的開(kāi)發(fā)與認(rèn)證，對(duì)于后期的運(yùn)營(yíng)推廣都采取了“輕處理”。這樣即使企業(yè)商家搭建了再精美、再吸引眼球的微網(wǎng)站，后期如果沒(méi)有得到相應(yīng)的推廣與維護(hù)，最后的結(jié)果必然會(huì)令人失望。微信運(yùn)營(yíng)在中小商家群體中現(xiàn)處于摸索、試行階段，許多商家對(duì)微信運(yùn)營(yíng)有較濃厚的興趣，但缺乏具體運(yùn)營(yíng)的合理規(guī)劃，盲目性極強(qiáng)，中小商家O2O的理念與實(shí)踐尚待提升。
黑夜給了你黑色的眼睛，但你卻用它來(lái)翻白眼！微信公眾號(hào)開(kāi)放了9大接口之后，它變得好玩起來(lái)，給企業(yè)營(yíng)銷也提供了更多工具。但大部分企業(yè)將它作為一個(gè)訊息發(fā)布平臺(tái)，每天推送一些無(wú)人問(wèn)津的促銷廣告。那么，微信該如何運(yùn)營(yíng)呢？據(jù)了解，七夕前夕，微信海上線了行業(yè)獨(dú)家“分享有禮”的新功能，短短48個(gè)小時(shí)，數(shù)據(jù)庫(kù)里“分享有禮”共創(chuàng)建了970個(gè)活動(dòng)，1,225,407個(gè)用戶領(lǐng)取盒子，通過(guò)微信群、朋友圈等瘋狂傳播，覆蓋用戶超過(guò)千萬(wàn)。
微信不是單向的消息推送而是雙向的互動(dòng)；商家經(jīng)營(yíng)者應(yīng)對(duì)微信公眾平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)逐步回歸到社交交流這一基本屬性，開(kāi)始重視客戶的長(zhǎng)期互動(dòng)與有效管理。但大多數(shù)商家因時(shí)間、人力、資金有限等因素，一定程度上會(huì)造成微信運(yùn)營(yíng)投入的相對(duì)不足，在運(yùn)營(yíng)層面上，難以正確使用微信公眾平臺(tái)的各項(xiàng)功能并給予準(zhǔn)確定位，如何將微信與自身經(jīng)營(yíng)、服務(wù)特色有力結(jié)合等問(wèn)題都令商家們感到困惑。
老話說(shuō)的好，一個(gè)蘿卜一個(gè)坑，面對(duì)餐飲業(yè)大部分商家的困境，找專業(yè)的公司來(lái)做微信運(yùn)營(yíng)與推廣，提升品牌知名度，增加粉絲黏性無(wú)疑是商家企業(yè)們最好的選擇。
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