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北大柯瑞教授健康講座筆記 不看后悔

以下總結(jié)自北大柯瑞教授的健康講座視頻：

當(dāng)前，我國(guó)國(guó)民的健康狀況令人擔(dān)憂(yōu)！

1998——2000，國(guó)民平均身高降低3CM！平均體重增加3KG

千萬(wàn)不要死于無(wú)知！

國(guó)際最新提法：

45歲以?xún)?nèi)：青壯年

45——60：中年

61——75：老年前期

76——90：老年人

飲食：

涼白開(kāi)不要放三天以上，否則產(chǎn)生亞硝酸，影響紅細(xì)胞

健康養(yǎng)料：國(guó)際公認(rèn)的，

（1）綠茶，茶多酚，抗癌。一天喝四杯，癌細(xì)胞不分裂，分裂也推遲九年以上?。ㄈ毡荆?。含氟最多，用來(lái)漱口好！補(bǔ)充鉀元素！

（2）紅酒，紅葡萄酒，少量500——100ML。小量飲酒，健康之路。

（3）豆?jié){

（4）酸奶，不是牛奶，歐洲消耗量極大，殺死有害細(xì)菌，助有益菌生長(zhǎng)。牛奶沒(méi)這個(gè)作用

（5）骨頭湯，延年益壽！

（6）蘑菇湯，提高免疫功能！

關(guān)于紅（葡萄）酒，紅葡萄皮上有逆轉(zhuǎn)醇，國(guó)際公認(rèn)的，

1、延緩衰老

2、防止心臟病，減少1/2，防止心臟突然停動(dòng)。(過(guò)大過(guò)硬過(guò)粘過(guò)熱的食物可以引起心臟突然停搏， 老年人早晨不能鍛煉，早晨體溫高血壓高，腎上腺比晚上高4倍）

3、降血壓

4、降血脂 但不能喝多 聯(lián)合國(guó)酒量的標(biāo)準(zhǔn)，葡萄酒每天不超過(guò)50~100ml， 白酒不超過(guò)10ml, 啤酒不超過(guò)300ml 可以吃紅葡萄不吐皮

長(zhǎng)壽者類(lèi)型：1、勞動(dòng)者 2、雜食者 3、樂(lè)觀者

健康食物：

植物：谷、豆、菜、谷類(lèi)、老玉米，不得高血壓，防動(dòng)脈硬化。

早上喝玉米粥、蕎麥，不得糖尿病，降血壓降血脂降血糖，而且含有18%纖維素，可以不得胃腸道癌癥。

蕎麥?zhǔn)呛欣w維素最高的 3高2低，高新鮮高纖維高環(huán)保。水果蔬菜放在淘米水里面涮一涮，就沒(méi)污染了

薯類(lèi)：地瓜，山藥，土豆，吸收水分，滑潤(rùn)腸管，不便秘，吸收脂肪,不肥胖，吸收糖，不得糖尿病，吸收毒素，不得腸道炎癥

燕麥：降膽固醇，降甘油三酯，對(duì)糖尿病人，對(duì)肥胖糖尿病人特別好，還有小孩發(fā)育

小米：不用吃安

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