蘋(píng)果是很常見(jiàn)的一種很常見(jiàn)的水果，因?yàn)樗崽鹂煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡，常吃蘋(píng)果能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多的功效，它能夠潤(rùn)腸通便，還可以預(yù)防高血壓。蘋(píng)果的吃法有很多，可以直接食用，還可以做成菜式，吃蘋(píng)果的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
蘋(píng)果的功效
1、止瀉
常吃蘋(píng)果能夠幫助人們止瀉，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有豐富的鞣酸、蘋(píng)果酸、有機(jī)酸、果膠等物質(zhì)，這些物質(zhì)到了我們的身體中，能夠起到很好的收斂作用。蘋(píng)果中的果膠和纖維素能夠起到吸收細(xì)菌和毒素的作用，所以常吃可以利腸止瀉。
2、通便
總是出現(xiàn)便秘的人，在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)蘋(píng)果，它能夠有效的緩解便秘，在蘋(píng)果中含有豐富的有機(jī)酸和纖維素等物質(zhì)，這些物質(zhì)到了身體中能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)，能使大便松軟，還可以幫助人體排泄，因此食用蘋(píng)果能促進(jìn)通便，治療大便干燥。
3、適用于妊娠女性食用
對(duì)于懷孕的女性朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)蘋(píng)果，主要是因?yàn)樘O(píng)果對(duì)于女性妊娠反應(yīng)者有好處。吃蘋(píng)果不僅能補(bǔ)充熱量、維生素等，它還可以幫助人體有效的調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡，孕期吃蘋(píng)果能夠有效的防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓
蘋(píng)果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋(píng)果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。因此，常吃蘋(píng)果或常飲蘋(píng)果汁，對(duì)于高血壓患者很有好處。
5、增進(jìn)食欲，益于嬰兒生長(zhǎng)
蘋(píng)果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長(zhǎng)和發(fā)育，還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
6、減肥
蘋(píng)果中含有的大量維生素、蘋(píng)果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋(píng)果可以防止肥胖。脂肪過(guò)多者，需要吃一些酸蘋(píng)果。
7、防治貧血
常吃蘋(píng)果還能增加血色素，使皮膚變得細(xì)白紅嫩，因此，對(duì)于貧血患者來(lái)說(shuō)，食用蘋(píng)果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋(píng)果治療貧血可生吃也可烤熟吃。
蘋(píng)果的吃法
1、直接洗干凈就吃
水果洗凈就吃這是種很常見(jiàn)的吃法，這樣吃蘋(píng)果對(duì)身體是有很大的益處的，特別是蘋(píng)果皮，很多人都不會(huì)吃蘋(píng)果皮，選擇削皮吃，殊不知蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)大部分都在皮里。雖然現(xiàn)在的很多農(nóng)作物都使用化肥農(nóng)藥，甚至過(guò)度使用，但只要我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候做好消毒，清洗干凈是不會(huì)對(duì)人體造成傷害的。
2、做成水果沙拉
水果沙拉是很多人都喜歡吃的，特別是年輕人，蘋(píng)果做成沙拉也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，首先把蘋(píng)果削皮，切成小方塊，其次加入一點(diǎn)奶油，可根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)加入適當(dāng)?shù)牧俊＿€可以加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉味道更佳。
3、榨成蘋(píng)果汁
蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富，脆甜可口，榨出的汁酸酸甜甜的，不僅僅能解渴還可以開(kāi)胃。先將新鮮的蘋(píng)果洗干凈，再放入榨汁機(jī)中，待榨出果汁后，就可以喝了，喜歡喝冰的人還可以放到冰箱里冰一下，約三十分鐘，就可以拿出來(lái)喝了，冰過(guò)的蘋(píng)果汁口感更好。
4、蘋(píng)果熬粥喝
聽(tīng)到蘋(píng)果熬粥吃這個(gè)說(shuō)法，相信很多人都覺(jué)得很不可思議，水果怎么能熬粥吃呢?，其實(shí)蘋(píng)果是可能熬成粥來(lái)喝的，熬粥以后不僅營(yíng)養(yǎng)美味，而且對(duì)我們的身體健康也有很大的益處。先將蘋(píng)果削皮切成塊，再將它和小米放在一起熬成粥，在熬粥的過(guò)程中，蘋(píng)果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部都釋放到粥里，粥的營(yíng)養(yǎng)就更加豐富了。
蘋(píng)果的禁忌
禁忌一、吃蘋(píng)果別啃蘋(píng)果核
蘋(píng)果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷?。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。
但也不必過(guò)分擔(dān)心，蘋(píng)果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒(méi)有。需要提醒的是：吃蘋(píng)果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利。
禁忌二、小心打蠟蘋(píng)果
許多蘋(píng)果在生長(zhǎng)過(guò)程中，過(guò)量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素，或者存放中過(guò)量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費(fèi)者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。
“有毒蘋(píng)果”的危險(xiǎn)：膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過(guò)量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋(píng)果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣(mài)相。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了蘋(píng)果的功效，我們現(xiàn)在對(duì)蘋(píng)果應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃蘋(píng)果的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，不過(guò)人們?cè)诔蕴O(píng)果的時(shí)候要知道它的禁忌。
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