在盛產(chǎn)優(yōu)酪乳的保加利亞一個(gè)長(zhǎng)壽村，村民的長(zhǎng)壽秘訣是：空氣好、水質(zhì)好、心情好、運(yùn)動(dòng)適量、飲食多蔬果、還有每天飲用 500 毫克的優(yōu)酪乳！
乳酸桿菌在身體中起著這么重要的作用，哪些食物中富含乳酸桿菌呢？
最常見(jiàn)的酸奶，還有我們傳統(tǒng)的醪糟、泡菜中都含有乳酸菌，它們的酸味就是來(lái)源于乳酸。我們國(guó)家很早也有記載。
既然酸奶中含有大量的乳酸桿菌，面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的品種，我們應(yīng)該如何挑選呢？
琳瑯滿目的酸奶應(yīng)該如何排序？如何自制一杯酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)均衡的酸奶呢？節(jié)目中專家將為我們一一揭秘。
