鈞窯給我的第一個直觀印象，是馬未都先生的那件“鈞瓷掛屏”。我那時還小，因為家里的生意，見過很多碎瓷片。但我從來沒想過，有人能把碎瓷片變成一件藝術(shù)品；也沒有想過，瓷器與木藝能結(jié)合的如此完美。
長輩告訴我，這可不是普通的碎瓷片，是鈞瓷?！翱v有家財萬貫,不如鈞瓷一片?！倍覓炱辽系拟x瓷片“片片帶紅”，已經(jīng)是非常難得了。
觀復(fù)博物館：鈞瓷掛屏
鈞窯對后世的影響太大了，窯口很多，橫跨北方四省十二市。到了元朝末期，江蘇、浙江、江西，甚至廣東等地也開始仿制鈞瓷。能形成如此龐大的窯系，很大的原因是鈞窯為乳濁釉，對胎質(zhì)的遮蔽性很強，所以胎土要求不高，哪兒都可以燒制。這給予了鈞窯旺盛的生命力，也給現(xiàn)在人們鑒定鈞瓷帶來了很多麻煩。各種各樣的窯口，各種各樣的胎土，各種各樣的年代，各有特色卻又秉承一脈，讓人眼花繚亂。歷史上好像只有鈞窯有著如此令人嘆為觀止的盛景。
鈞窯真正的老家在河南禹州神垕鎮(zhèn)。幾年前的深秋，我追隨著鈞瓷的腳步，來到了禹州這座小城。
到了禹州，我才吃驚的發(fā)現(xiàn)神垕鎮(zhèn)已經(jīng)成為一個旅游景點，叫“神垕古鎮(zhèn)”。不同于那些新建古鎮(zhèn)，這里原貌保存的還算不錯，許多遺址遺跡，古意盎然。可惜我到時已是黃昏，再加上正逢旅游淡季，所見處處古院深深，門樓上燈籠閃爍，更顯幽寂。不見“進入神垕山，七里長街觀，七十二座窯，煙火遮住天，客商遍地走，日進斗金錢”的盛景。
神垕古鎮(zhèn)夜景
很難說清是哪一位北宋匠人，將神垕鎮(zhèn)的特產(chǎn)“孔雀石”摻入了釉料中。也許他想為釉色增加一抹青綠，卻沒想到形成孔雀石青綠顏色的銅，在窯爐的高溫中呈現(xiàn)出了更加迷人的色彩。
“夕陽紫翠忽成嵐”。
我迷戀海邊日落時的風景，如此遼遠，如此廣闊，卻又如此的富于變換。從開始的濃艷，到隨后的橙暖、青淡，直至最后，留下點點余暉，背景是帶紫的藍。
這些，都能在鈞瓷上找到與之相應(yīng)的色彩。
拍攝于山東榮成那香海
中國人第一次發(fā)現(xiàn)，原來釉料里加入銅，可以燒出醉人的紅色。
因為銅在高溫下很容易揮發(fā)，直到現(xiàn)在，一些所謂的制瓷世家，也很難掌握柴窯的“成紅”工藝。
去年，我在景德鎮(zhèn)辦事，恰逢他們柴窯開窯?，F(xiàn)在的瓷都，燒柴窯可是一件大事，后山早已封禁，特有的松柴已經(jīng)是限量供應(yīng)。所以，每年燒柴窯的次數(shù)屈指可數(shù)，能分得一爐的都是明面上有頭有臉的人物。
景德鎮(zhèn)柴燒現(xiàn)場
我受邀在他們出窯的時候過去參觀，本想著如果現(xiàn)場看見不錯的，也收他幾件，這可是名副其實的“燙手貨”了。
結(jié)果，我眼睜睜的看著一窯“青花釉里紅”，出來的時候卻只是青花，溫度太高，“紅”被燒沒了……
我看著這一窯的主人窘迫的樣子，輕聲問道：“怎么回事？”
回答我的是一聲長嘆：“唉，能用肉眼看柴窯溫度的老師傅，就剩那么幾個了，請不出來啊……”
燒“飛”了的青花釉里紅
其實，他還有半句話沒說出口，年富力強的高人還是有的，只不過都躲在山里燒“官窯”呢，更請不出來！
遙想一千多年前，古代的工匠們就已經(jīng)能憑肉眼控制鈞窯的色彩，燒出“三潭映月盤”這等神器，真的就只能感嘆了。
三潭映月鈞窯盤
后來再去馬未都先生的觀復(fù)博物館，我在“三潭映月”和“紅葉題詩”兩件鈞窯盤前逗留了很久，越看越佩服馬先生起名字的本事，充滿詩情畫意，又與器物本身的特點極為貼合，這就是高人。
紅葉題詩鈞窯盤
很多人會誤以為極為出名的這兩件是宋代鈞窯，其實，它們都是金元時期燒制的。在宋代，工匠還不能人為控制窯變的部位，所以宋鈞的紅色往往彌漫在整個釉面，分不清邊緣。到了金元時期，工匠可以人為的將紅色用筆觸勾畫出形狀，才形成了這充滿詩意的“三潭映月”和“紅葉題詩”。許之衡在《飲流齋說瓷》中提到：元瓷之紫聚成物形，宋均之紫彌漫全體。就是此意。
我在禹州停留了幾日，拜訪了當今鈞窯的龍頭企業(yè)，孔家鈞窯。他們建設(shè)的“鈞瓷文化園”，其富麗堂皇的程度遠遠超出了我的想象。聽聞他們已經(jīng)將柴燒改為電燒，還能保有“蚯蚓走泥紋”等鈞窯獨有特征，不知是喜是悲。技術(shù)的進步不可阻擋，當能夠隨意調(diào)整精確溫度的電窯完全取代了柴窯，那“肉眼看柴燒”的絕技，真的就要離我們遠去了。
富麗堂皇的鈞瓷文化園
離開禹州之前，我特意又繞了一個彎，遠遠的看了一眼古鈞臺。傳說，這里相當于夏王朝的“天安門”，是夏啟大宴諸侯、舉行開國典禮的地方，“鈞臺之享”也成為了中國第一國宴。但在我這個玩兒瓷的人眼里，這里最要的意義，還是代表了古鈞州，代表了讓我魂牽夢繞的鈞窯。
禹州古鈞臺
中國人很怪，什么都要講究個傳承有序。當我們發(fā)現(xiàn)直到明中期始有關(guān)于鈞窯的記載后，自己就先慌了神兒。各種元代創(chuàng)燒說、明初創(chuàng)燒說就冒出頭來。最后還是禹州挺身而出，這里的宋代土層出土了大量的鈞窯殘片，被證明與故宮中傳承有序的鈞窯重器一模一樣，這才沒有將宋朝匠人的天才創(chuàng)造埋沒。
也正因為記載不多，聲名不顯，汝窯在清晚期之前，一直不被大眾所認知。雍正帝當然是個識貨的，對宮里的傳世鈞窯愛不釋手?；实垡粣?，就忙壞了督窯官唐英。為了燒出一模一樣的鈞窯向雍正帝交差，唐英多次親赴禹州考察，發(fā)現(xiàn)原來鈞窯紅竟是窯變的效果，一次成色。又經(jīng)過無數(shù)次的實驗和景德鎮(zhèn)能工巧匠的刻苦攻關(guān)，終于將鈞窯重現(xiàn)人間。
清雍正仿鈞窯
清王朝“下課”后，紫禁城中的許多御用珍品，終于走到了大眾面前。直到此時，大家才知道還有一種瓷器叫琺瑯彩。同時，也第一次見到了那一抹最純正的鈞窯紅。“官鈞”與“民鈞”的巨大差距，讓世人震撼，進而瘋狂。
民國時期，大眾對鈞瓷的狂熱達到了巔峰，只要有鈞窯遺址出土，必是哄搶之局，片瓦不留。所謂“縱有家產(chǎn)萬貫，不如鈞瓷一片”?！扳x瓷無對，窯變無雙”，“入窯一色，出窯萬彩”，“鈞瓷掛紅，價值連城，鈞不掛紅，一世受窮”等等，都是當時流傳開來。
近年來的拍賣市場，宋代鈞窯幾乎絕跡，明初的鈞窯立器成交均在千萬級別，盤、洗等器型也要大幾百萬。而且清三代仿鈞窯價格，也已經(jīng)高的讓人咋舌，56件超百萬，6件拍出了千萬的高價。
蘇富比成交的明初鈞窯花盆，1350萬人民幣
我在微頭條做了一個小欄目，叫#陶瓷簡史#。寫到鈞窯，發(fā)現(xiàn)自己實在是太愛了，字數(shù)越寫越多，想給大家配的圖也很多，干脆改成了文章。
寫#陶瓷簡史#的初衷，就是想系統(tǒng)性的梳理一下中國陶瓷的歷史。每個時間段，每種窯口，都是大面上的常識。我的目的，就是寫給那些喜歡中國陶瓷，平時又接觸不多的小伙伴。
這篇鈞窯的文章也是一樣，我沒有詳細論述鈞窯的鑒定，什么胎、釉、氣泡、器型……這些“眼學”，本身就沒有定論，各家有各家的道理，各家有各家的短板。想要練好“眼學”，除了多看，別無他途。
中國高仿第一人，景德鎮(zhèn)的黃云鵬先生曾說，最厲害的就是那些在瓷都擺攤賣瓷片的，個個都是權(quán)威人士，從不走眼。
如果大家有興趣，我會專門寫一篇文章，詳細說一下現(xiàn)在鑒定瓷器常用的“眼學”與“科學”，以及真正的高仿匠人是怎么對付這些的。不過估計到時候留言區(qū)會吵翻天吧……
若依著我，遇到鈞窯，還是先不要拿出顯微鏡來看氣泡，太煞風景。先欣賞那些如朗星、如朧月、如朝陽、如夕照、如銀河、如山嵐、如靜泊、如深海的斑斕吧，美到動人處、美到骨子里，自然也就有了眼緣。
鈞窯之美，如夕陽紫翠
與諸君共勉！
