今天給大家分享個非常簡單好做的青椒炒雞蛋，比韭菜炒雞蛋好吃很多哦！今天非常幸運買到了一個雙黃雞蛋，一個雞蛋有兩個蛋黃哦！話不多說，有圖有真相。
大點的雞蛋是個雙黃蛋哦，有兩個蛋黃，下圖就是打在碗里樣子。
食材：青椒、雞蛋、油、蔥、蒜、鹽、雞精、十三香
做法：
1，雞蛋打在碗里放少量鹽攪拌均勻
2、青椒洗凈切絲，（先把青椒分兩半把里面的辣椒子弄干凈沖洗后再切成絲）
3、蔥切碎，蒜切成片
4、鍋燒熱倒入調(diào)和油
5、倒入雞蛋，炒熟先盛出
6、鍋里加油，油熱后放入蔥蒜
7、放入青椒翻炒
8、加入適量鹽、雞精、十三香翻炒
9、加入雞蛋、加入干紅椒點綴，翻炒盛出裝盤即可。
以上菜譜作者：玥雯
