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色香味俱全的幾道美味家常菜，葷素搭配，好吃又解饞還超下飯

檸檬蒜泥小龍蝦

1.把小龍蝦洗刷干凈，剪胡須、小腳，抽蝦筋

2.放入姜蔥小米椒最后再倒入蒜泥煸炒

3.再倒入小龍蝦一起煸炒

糖醋藕片

1.將藕洗凈去皮，切成薄片

2.鍋內(nèi)放水燒開，將藕焯水1分鐘

3.蔥切段，蒜拍碎，姜切片

4.鍋內(nèi)入油，放蔥姜蒜及八角炒香

5.將藕放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒一分鐘

6.放入白糖、生抽、醋、鹽及少量水

薺菜鮮肉小籠包

1.大蒜只要莖的部分

2.大蒜，生姜，蒜瓣，肉一起剁碎

3.薺菜過水切碎

4.薺菜混合肉餡，放入鹽，料酒，生抽攪拌均勻

5.拿一張餃子皮，四周涂上水

6.用做包子的手法

7.看，包子做好了

8.蒸籠入鍋蒸20分鐘

紅燒茄子

1.茄子洗凈

2.為了方便蒸，切成2斷，用刀在茄子上豎著劃四五刀

3.放入鍋內(nèi)，用蒸煮模式，蒸15到20分鐘

4.蒸好后出鍋，將茄子切成小塊

5.蒜米兩顆，切成蒜蓉

6.蔥切小斷（忘了買蔥，用青豆代替，可以把青豆放到蒸鍋里一起煮，茄子蒸好，豆子也煮熟了）

7.鍋燒熱，倒適量花生油（做茄子，可以適當(dāng)多倒一些油），放蒜米，蔥花（青豆）一起煸炒，大概十幾秒左右（中火）。

8.放如茄子一起炒，加適量醬油，耗油，鹽。中火炒20秒左右。