全職媽媽們在家，天天哄娃，帶娃的，一秒的時間恨不得掰成兩秒過。
特別是在寶寶的飯食上，我想每位老母親都想著要一道既能提供營養(yǎng)又簡單易操作的輔食。
之前沒有試過這道輔食做法的媽媽，我覺得明天你完全可以去試試，保證是既省時省事，孩子還能吃的營養(yǎng)全面。
喵嗚今日推薦寶寶輔食---蝦仁時蔬燴飯！
寶寶從10個月開始就可以適當添加一些軟爛的燴飯，這樣能幫助寶寶更好的過渡到隨餐階段，也能幫助寶寶練習咀嚼能力和自主進食能力。
燴飯是介于米粥和米飯之間，比米粥干比米飯軟。軟爛的米飯顆粒和蔬菜肉末可以很好的鍛煉寶寶的咀嚼能力，而燴飯稍微有點粘稠的性狀，又有益于寶寶自己拿著小勺子打起飯來不容易往下掉，讓寶寶更順利的將米飯送到嘴巴里，讓寶寶對自主進食更有信心。
喵嗚今天用蝦仁、西蘭花、胡蘿卜、雞蛋、香菇、米飯這幾樣食材給孩子做了碗燴飯。簡單快手，但營養(yǎng)全面。蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物等等營養(yǎng)統(tǒng)統(tǒng)在里面了。而且食材你可以隨意發(fā)揮，蝦仁可以換成豬肉、魚肉、牛肉、雞肉等；胡蘿卜、西蘭花你也可以換成其余的蔬菜。
接下來上食譜啦！
蝦仁時蔬飯
參考月齡： 12個月以上不對食材過敏的寶寶
PS：食材不過敏、咀嚼能力強些的寶寶10月齡時候可以嘗試。
食材準備：鮮蝦、胡蘿卜、西蘭花、香菇、雞蛋、熟米飯
制作方式：
1 香菇放入清水里浸泡幾分鐘，泡軟。
2 泡軟后的香菇切成小顆粒備用。
3 鮮蝦去頭去殼去蝦線，蝦仁清理干凈后蓋上檸檬片腌制幾分鐘去腥。
PS：沒有檸檬片可以用生姜片代替。
4 腌制后的蝦仁切成適合寶寶大小的小丁。
5 西蘭花流水沖洗干凈，放入沸水鍋中焯水一兩分鐘。
6 焯水后的西蘭花撈出，切成碎末。
7 胡蘿卜去皮切成小顆粒。
8 鍋里刷點油，放入胡蘿卜丁翻炒出香味。
9 放入蝦仁和香菇翻炒，炒至蝦仁變色后加適量清水煮開。
10 放入熟米飯，打散。
11 煮至湯汁快收干時，倒入打散的雞蛋，迅速翻炒開。
12 出鍋前一兩分鐘加入西蘭花碎末炒勻。
13 最后在翻炒一兩分鐘出鍋。
喵嗚說：
給寶寶制作燴飯，很簡單，即使是廚渣媽媽也能輕松駕馭。但還是有一點需要特別注意：不要把燴飯做成了泡湯飯。如果燴飯做得過于軟爛且湯水過多的話，往往會出現(xiàn)寶寶還沒充分咀嚼就吞咽的情況。所以媽媽們一定要在燴飯確保軟爛的前提下，把水分稍微收干一些，以免寶寶囫圇吞咽，這樣不但鍛煉不了咀嚼力，還容易對寶寶的腸胃造成影響。
