剁椒皮蛋
成分
皮蛋3,青椒3(紅辣椒30克)。
配件
20克油和5毫升醬油。
醋5毫升,糖2克(班曉少)
步
1。成分
2。去皮雞蛋殼,切雞蛋刀可以薄薄一層油。
三.四個(gè),放在盤子上
4。青椒洗骰子
5?;疱伡有┯?,香青椒
6。換小火,加醬油。
7。加糖
8。醋
9。炒香
10。關(guān)于雞蛋,速度,圖片粘貼,請(qǐng)忽略
11的夏天,一道清新爽口的菜,非常簡(jiǎn)單可口,比醬油味道更豐富。
酸辣涼拌木耳
成分
1大carcanas 1香菜
大蒜5瓣
配件
2勺辣椒醬和1湯匙油。
3勺醋,2勺醬油(熟)
一些鹽
步
1。取1片木耳,早期溫水泡,清潔干凈。Blanch菌、水煮到沸騰2分鐘,取出放涼??刂聘伤畟溆?。
2。香菜切碎,4-5瓣大蒜切碎備用。辣椒醬:2湯匙
三.碗汁:1勺芝麻油、3大勺醋、醬油、2大勺鹽(熟)少許,因?yàn)獒u油有一定程度的鹽分,所以請(qǐng)根據(jù)口味變化。
4。混合碗汁,辣椒醬,歐芹,大蒜和真菌。
酸甜熗拌蓮藕
成分
蓮藕和carrot的半根
一點(diǎn)姜蒜
15粒辣椒和2干辣椒
配件
13克白醋和10克糖。
4克鹽
步
1。材料切片
2。用開(kāi)水煮,可以是半透明的。不要用冷水。
三.加入鹽、糖、米醋混合,腌漬入味。幾分鐘。
4。生姜和蒜苗的頂部。
5。燒熱油,蓮花放在干辣椒和辣椒上。Pour hot oil. 醬油風(fēng)味。
6。把托盤攪拌好。
老醋蜇皮
成分
海蜇,半斤黃瓜
幾瓣蒜,一片紅辣椒
3勺醋和半匙鹽。
半勺雞精和幾滴香油。
步
1。海蜇皮在冷水中浸泡兩小時(shí)。
中間有些水不是咸的。
2。大蒜切末
三.黃瓜切絲
4食鹽。醋
5。放進(jìn)油里
6。打開(kāi)水后打開(kāi)火。
把刺放在燙傷處,快點(diǎn)出來(lái)。
7。別煮了,把它燒了。
8。把果汁倒進(jìn)碗里攪拌均勻。
在大蒜的末端
9。切紅辣椒
酸辣特別爽口
涼拌番茄
成分
3個(gè)西紅柿和少量白糖。
配件
鹽
步
1。準(zhǔn)備材料
2。番茄泥用鹽洗凈,輕輕擦洗皮膚水。用水果刀切成薄片。
三.鐘擺
4。白糖撒上白砂糖。
5。用保鮮袋包好放進(jìn)冰箱里。當(dāng)水果,當(dāng)菜是非常好的!
涼拌豇豆
成分
5豇豆和1火腿腸
3蒜鹽
適量的味精和適量的油。
步
1。豇豆是鹽水煮沸三分鐘或四分鐘,他們都浸泡在冷水中。
2。火腿香腸切成和豇豆一樣大小的切片。
三.豇豆把干水和火腿腸一起放進(jìn)去,放入鹽味精、香油和大蒜。
嗆萵筍
成分
生菜
步
1。萵苣表皮和肌腱,洗凈
2。生菜切絲,開(kāi)水浸泡木耳
三.鍋,水,胡椒,鹽,水煮
4。入水后先將微木耳,煮兩分鐘,然后放入筍中,約一分鐘(筍菜必須煮開(kāi)水,除去里面的酸性物質(zhì))。
5以后。把竹筍和木耳放入冷水中浸泡約5分鐘,為了顏色好看,口感清脆
6。同時(shí),我們準(zhǔn)備了醬,蔥姜絲,大蒜,胡椒,紅辣椒。
7。取筍、干水分控制,蒜、鹽、糖、醬油蒸魚(yú)或兩湯匙醬油。
8。鍋里放油,加熱至5,姜,胡椒,紅辣椒,火上的小火,加入洋蔥,然后在竹筍上澆上油和大蒜。
9。最后,加少許油拌勻。
涼拌豆角
成分
嫩豆腐250g,一半的大蒜
麻油量、醋量
適量的鹽
步
1。在鍋里洗豆子,然后在鍋里蒸。
2。把青豆放在涼水里。然后切段
三.蒜皮、蒜蓉和鹽把大蒜搗碎,把大蒜放在豆角盆里,醋和油依次拌勻。
皮蛋拌豆腐
成分
2個(gè)雞蛋,1盒豆腐
配件
3勺醬油和2勺醋。
一點(diǎn)糖,適量麻油。
1捏蔥
步
1。內(nèi)酯豆腐或紡豆腐1盒,雞蛋2個(gè)
2。內(nèi)酯豆腐或紡豆腐1盒,雞蛋2個(gè)
三.把N刀再切成小塊。
4。用刀把整個(gè)豆腐舀到盤子里,好好生活哦。
5。用刀把整個(gè)豆腐舀到盤子里,好好生活哦。
6。切豎刀,切豆腐上的小爪子。
7。切豎刀,切豆腐上的小爪子。
8。把它倒在豆腐上攪拌均勻。
涼菜醬香秋葵
成分
黃秋葵200g
配件
普寧豆瓣醬的數(shù)量
步
1。準(zhǔn)備材料。
2。秋葵洗凈,斜厚片
3。鍋里的水燒開(kāi),放一茶匙鹽,然后倒入切好的秋葵放入鍋。
4。的秋葵倒進(jìn)鍋里,然后燒出來(lái)。這里我們要注意時(shí)間,而且顏色是黃色的。
5。然后把它放進(jìn)冷水中冷卻,以保持它的顏色和味道,冷卻秋葵瞬間,讓味道和顏色可以保持最好的。
6。鍋加水和鹽醬煮沸,盛亮亮。
7。漏秋葵水,然后放在盤子上的菊花形狀,當(dāng)放置在板把中間頭墊秋葵圈,可作為黃秋葵二層時(shí),“基礎(chǔ)”。
8。一套菊花形的醬油灑適量,也可以先混合后再放上形狀。
五彩金針菇
成分
一小塊200g、胡蘿卜、Flammulina velutipes
1青椒1辣椒
配件
letinous香菇3G,3朵水鹽
3g蘑菇香精和胡椒粉
步
1。好的材料。
2。金針菇洗凈備用切除根。把胡蘿卜,香菇和青椒切成絲letinous。
3. 鍋內(nèi)放入清水燒開(kāi),撒少許鹽,然后將金針菇入鍋內(nèi)淖水,水再開(kāi)的時(shí)候略煮就得澇起來(lái),不能煮過(guò)了。然后放入事先準(zhǔn)備好的冰塊加純凈水的冰水里過(guò)涼,這個(gè)步驟非常重要,直接關(guān)系到金針菇的口感是否脆爽。如果實(shí)在沒(méi)有冰塊,用比較多的冷水過(guò)涼也可以,不過(guò)脆爽度會(huì)差些。
4。準(zhǔn)備冰水。
5。蘑菇鍋在擠壓后用鍋鏟取水,然后立即放入水里。
6。在冰水的金針菇完全冷后再干燥,然后干燥。
7。然后放上切碎的青辣椒、胡蘿卜和蘑菇。
8。切割線在letinous香菇炒香至熟鍋。
9。letinous香菇絲炒和其他原料混合在一起,準(zhǔn)備下一步。
10。加入少許胡椒粉、鹽、蘑菇精、麻油拌勻。
11。盤,由美味制成。
芝麻醬涼拌豆角
成分
一把豆子,大蒜4-5
3干紅辣椒和2湯匙醋
半茶匙糖,2大湯匙醬油
半茶匙芝麻,鹽1茶匙
一點(diǎn)點(diǎn)雞精和一點(diǎn)味精
幾滴香油
步
1。先洗豆(我是第一次切,可全水煮得太冷了)。
2。大蒜(剁碎者或稻城蒜泥)
三.辣椒辣椒
4。一鍋水煮沸后倒入豆中的開(kāi)水。
5。倒入鍋中,加入一勺鹽。
6。取出后放入冷水中煮熟后泡涼。
7。把蒜和辣椒放在碗里,加入雞精、味精、鹽、糖。
8。倒一些醋、醬油、芝麻油,攪拌成汁。
9。把豆子放在盤子里。
10。把果汁均勻地倒在上面(這樣你就可以吃了)。
11。加入少許芝麻醬,稀釋少許冷水。
12。撒芝麻可以吃
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