天冷了，就饞這道早餐餅，不和面10分鐘做好，外酥里嫩，很好吃！10月已過半，隨著進入深秋，天氣變得越來越寒冷了，早上就喜歡賴在暖和的被窩中，懶得做早餐更別說吃早飯了，偶爾一兩次還可以，但是經(jīng)常不吃早餐可是非常不明智的選擇。俗話說的好“早餐要吃好”，早餐吃得好才有足夠的精力去工作學習。
早餐的種類比較繁多，平時最常吃的就是包子、豆?jié){、油條方便快捷又實惠，此外還有像熱干面、牛肉面等面條制成的早餐，一碗下肚很是滿足，早上要是有足夠的時間，也可以像廣東一帶一樣吃點早茶，那真的是太滿足了。但是現(xiàn)在的上班族壓力比較大，沒有太多的時間享受早餐，基本都是隨便吃點就完事了，更別提自己在家做早餐吃了。
外面買的有些早餐不僅吃著油膩，而且調(diào)味料還比較重，長期食用不宜于身體健康，在家做又沒有時間該怎么辦呢？早餐中餅是常見的一種美食，制作方法多樣，像酥餅、餡餅等味道迥異，口感都很好。今天分享一道早餐餅，制作非?？旖?，不用醒面和面，不到十分鐘快速開吃，所用的食材都是生活中最常吃的。胡蘿卜脆脆甜甜的，番茄酸酸甜甜的，有些人卻不喜歡吃，但里面的營養(yǎng)價值比較高，可以將它們剁碎后制成餅食用很不錯。火腿腸是一種拆封即食的食物，剁成碎往里加點會更香。天冷了，這道早餐餅，不到10分鐘就能搞定，接下來一起看看吧！
食材：面粉、番茄、胡蘿卜、青椒、火腿腸、雞蛋、鹽、十三香
制作步驟：
1、現(xiàn)在番茄的頂部劃十字花刀，放入開水中燙一會，撈出來去掉外皮后切成細丁
2、胡蘿卜洗凈先擦成絲，再剁成細末，火腿腸切細丁，青椒少許去籽洗凈后切丁，將全部食材準入大碗中
3、根據(jù)家人食用的量放入適量的面粉，再往里打入2個雞蛋，多次少許的往里加入清水進行攪拌，攪拌成粘稠的糊狀就可以了
4、準備一口平底鍋，加熱后刷一層油，油熱后放入一小勺的面糊，依次全部弄好后煎，一面金黃凝固后翻到另一面，兩面都煎至金黃熟透后就可以享用了
小提示：
1、現(xiàn)在的番茄大都比較酸，沒有以前好吃了，因此盡量少放點，不然撈出的餅會比較酸，不喜歡的朋友換成其他食材，像西葫蘆、包菜等都很美味
2、調(diào)面糊的時候，水不要一次性加，多次少許，這樣就不會出現(xiàn)，因加水太多而變稀的情況了
3、和好的面糊不要太稀，不然烙好的餅太軟，拿都拿不住，翻面的時候也容易碎
