萵筍和蝦仁是我們一年四季都能見到的食材，營養(yǎng)豐富，口感清新?？靵硪黄饘W(xué)習(xí)一下吧！
準(zhǔn)備食材
萵筍、蝦仁、胡蘿卜
淀粉、鹽、大蒜、雞精
具體步驟
將萵筍洗凈后切成小段備用
將胡蘿卜和大蒜切成粒狀
將淀粉、鹽和雞精
放入一個小碗中
將蝦去頭去殼去蝦線
然后洗凈放入少量鹽拌勻
腌制十分鐘
鍋中放入適量調(diào)和油
油燒熱后放入大蒜和胡蘿卜
爆出蒜香味后
將腌制好的蝦仁放入鍋中
將蝦仁炒至兩面變色
之后將萵筍條放入鍋中
將勾芡的淀粉水倒入鍋中
收汁后即可出鍋
