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香菇蓮藕燉排骨

做法：1. 香菇提前取出浸泡，去掉尾部的蒂，蓮藕去皮切小塊，排骨洗凈砍斷焯水。

2. 熱鍋，放入適量的金龍魚小榨菜籽油油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，加入料酒。

3. 加入醬油蠔油小火翻炒至香，倒入清水拌勻轉(zhuǎn)大火，加入蓮藕拌勻。

4. 倒入香菇，蓋上蓋子燜煮半小時(shí)即可出鍋。

腐竹木耳黃瓜

材料：腐竹、木耳、黃瓜、 蔥花、 醬油、糖、鹽、 淀粉、香油

做法： 1. 腐竹、木耳提前發(fā)好，黃瓜洗凈切菱形、腐竹切菱形、木耳掰小朵。蔥花切好備用；

2.鍋底放油燒熱，下蔥花爆香，放入腐竹和木耳翻炒，放少許醬油和糖，下黃瓜片，放鹽繼續(xù)翻炒片刻；

3. 黃瓜稍稍變軟時(shí)，勾稀欠，淋明香油出鍋。

蜜香五花肉

材料：五花肉，生抽，老抽，料酒，姜碎，香醋，蜂蜜，冰糖，八角，桂皮，鹽，花生油。

做法：1.五花肉洗凈切成長(zhǎng)薄片，用生抽、料酒、姜碎腌制備用。

2.開鍋下油，加入五花肉煎至兩邊甘香，撈起瀝干油分。

3.加入適量的老抽、香醋、冰糖、八角、桂皮、水和蜂蜜，慢火煮至濃稠，再放回五花肉，慢火收汁，調(diào)味便可上碟。

卷心菜炒粉絲

材料：卷心菜，五花肉，蔥姜蒜，紅辣椒，油，干辣椒，老抽，料酒，鹽

做法：1.卷心菜洗凈切絲、粉絲泡軟;

2.五花肉切薄片，蔥切片、姜切絲、蒜切片，紅椒切丁;

3.起鍋熱油，下肉片滑炒出油，然后放干紅椒、蔥姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜;

4.當(dāng)變軟出水時(shí)，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分;

5.直到入味變軟，加入紅椒炒勻即可。