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本期嘉賓

 血中尿酸值男性大于＞420 μmol/L，女性＞360 μmol/L，都屬于高尿酸血癥，如果繼續(xù)大吃大喝、任其發(fā)展，就可能沉積在關(guān)節(jié)腔和其他組織中引發(fā)痛風(fēng)。

如果你的血尿酸＜540 μmol/L時(shí)，可以不用藥物干預(yù)。但如果你的血尿酸＞540 μmol/L，不管有沒(méi)有癥狀，都需要開(kāi)始藥物干預(yù)。

人體內(nèi)有一個(gè)容納尿酸的“漏斗”。一旦“漏斗”中的尿酸形成過(guò)多，或“漏斗”排泄出現(xiàn)問(wèn)題，尿酸就會(huì)被帶到血液中，形成高尿酸。

一旦受涼、酗酒、劇烈運(yùn)動(dòng)或體重減輕過(guò)快等原因發(fā)生，就是誘發(fā)痛風(fēng)，尿酸沉在哪里、哪里就痛！

沉積在軟骨，就是痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。沉積在腎臟，就是痛風(fēng)性腎病，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)腎功能不全，甚至衰竭。

沉積在尿路，就會(huì)引起尿路結(jié)石。并且，研究發(fā)現(xiàn)，痛風(fēng)患者急性心梗的發(fā)病率比正常人高26%，高尿酸血癥患者中20%~50%的人患有糖尿病。

1、選擇低嘌呤飲食

動(dòng)物內(nèi)臟、菌菇類(lèi)、海鮮、豆類(lèi)、雜糧等都富含嘌呤，必須少吃，選擇一些低嘌呤的食物，哪些食物是高嘌呤食物，哪些是低嘌呤食物呢?這有一張圖可以看看。

根據(jù)圖表，我們可以總結(jié)出一些高尿酸的飲食原則。

主食宜細(xì)不宜粗，盡量選擇白米、白面，少吃粗雜糧。

蔬菜當(dāng)中菠菜、蘆筍、菌菇類(lèi)含量比較高，盡量減少這類(lèi)食物，其中綠葉菜應(yīng)焯水再攝入。

肉類(lèi)的嘌呤含量非常高，不要選擇動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉和海鮮，選擇瘦肉，每天選擇瘦肉不超過(guò)1兩。

奶類(lèi)、蛋類(lèi)都是低嘌呤食物，是高尿酸血癥的安全食品，也是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最好來(lái)源。

豆類(lèi)不要選擇整粒大豆，豆腐、豆腐干等豆制品，是不錯(cuò)的選擇。

2、減重

另外還要注意的是，如果肥胖，必須減重，減輕體重有助于血液中的尿酸水平降低。

但快速減肥可以么？

當(dāng)然不可以！

千萬(wàn)不要快速減重，快速減重會(huì)抑制尿酸的排出，反而引起痛風(fēng)發(fā)作，所以減重的速度要適中，每月4-6斤為佳。

3、足量飲水

充足的飲水，有助于尿酸的排出，因此如果腎功能正常，每天飲水應(yīng)達(dá)到2000ml以上。

如果腎功能正常，還伴有腎結(jié)石的患者，最好可以達(dá)到3000ml，另外，在睡前、夜間以及晨起都要注意水分的補(bǔ)充，有助于尿酸的排出。