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那些堅信“吃大閘蟹會痛風”的人,都犯了一個致命的錯誤!


開門見山地說吧——

痛風你怪大閘蟹干嘛?!

怪自己胖啊??!

傳說中的“痛風鍋”

圖| 新浪微博@小野妹子學吐槽

-最重要的3句話-

大閘蟹,

1、痛風急性發(fā)作時:嚴格忌口

2、高尿酸血癥:淺嘗即止

!高尿酸血癥需盡快干預

1

高尿酸,得減肥

大閘蟹不是肥胖主兇

尿酸是嘌呤代謝的最終產(chǎn)物,它在人體內(nèi)主要有兩個來源

20%來源于食物

80%來源于人體代謝

看這倆數(shù)字,明白誰比較關鍵了吧:高嘌呤食物是次要原因,代謝紊亂才是造成高尿酸的主要原因。

簡單說就是,你有體重問題——這可不是一只大閘蟹的事兒。

2

不痛的“痛風”更可怕

尿酸高是危險信號

即使不發(fā)展為痛風#不痛#,高尿酸也是一個危險的信號:它提醒你身體處于代謝紊亂狀態(tài)。

請注意「代謝紊亂」幾個字,很多毛病都能扯上它:肥胖、糖尿病、心腦血管疾病……#瘟神組隊上門#

若不及時治療,還可能導致慢性腎臟病,更可能發(fā)展成腎衰。

3

記住4個數(shù)字

心里有數(shù)

控制目標:

1、沒有癥狀的患者,血尿酸的控制目標是360μmol/L

2、痛風發(fā)作的患者,血尿酸宜<300μmol/L

干預治療點:

1、男性:血尿酸>420μmol/L

2、女性:血尿酸>360μmol/L

建議到專科,(內(nèi)分泌科或風濕免疫科)就診,及時干預。

4

大閘蟹,吃不吃?

減肥要打綜合拳

前面說過,只有20%的尿酸來源于食物。嚴格限制嘌呤的飲食,通常只能降低尿酸水平的10%-18%

所以,不要只盯著嘌呤,糾結哪個能吃,哪個不能吃,而忽略了整體膳食的合理性。

#點擊圖片,畫質(zhì)更清晰#

制圖|柚子

從嘌呤含量看,大閘蟹屬于中等嘌呤食物,不是一點不能碰;

但是!痛風急性發(fā)作期,需要嚴格忌口,超高及中高嘌呤食物得避免。

至于平常,高尿酸患者其實不必長期、嚴格限制食物中的嘌呤#你得花心思的地方可不止吃啊#

封面| Iris

1、如何利用食物GI減肥?

2、50個廚房小技巧,讓你越吃越美

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