最近，科學(xué)家提出阿爾茨海默氏癥作為“3型糖尿病”的觀點(diǎn)，所謂阿爾茨海默病也就是俗話說的老年癡呆癥。1型糖尿病是一種自身免疫性疾病，多發(fā)生在兒童和青少年時(shí)期。2型糖尿病是有飲食引起的慢性疾病，且多在35-40歲之后發(fā)病。而3型糖尿病更像是阿茲海默癥潛在的副作用。
過去常常認(rèn)為，老年癡呆癥是糖尿病的并發(fā)癥。而一項(xiàng)長期研究發(fā)現(xiàn)，血糖水平高的人認(rèn)知能力下降速度比血糖正常的人更快，不管血糖水平是否會(huì)讓他們患上糖尿病。換句話說，血糖越高，認(rèn)知能力下降更快。老年癡呆癥是最普遍的精神疾病之一，其與晚年生活質(zhì)量低下有很大的關(guān)系。目前，老年癡呆癥是無法治愈的，因此研究引起癡呆的關(guān)鍵因素非常重要。
1、胰島素因素
一名教授研究糖尿病與阿爾茨海默氏癥時(shí)發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者患阿爾茨海默病的幾率是正常人的兩倍，而患有糖尿病和接受胰島素治療的人也更容易患老年癡呆癥，這表明胰島素在阿爾茨海默氏癥中起著重要作用。另一方面，1型糖尿病患者體內(nèi)產(chǎn)生胰島素的細(xì)胞已經(jīng)徹底損壞，被認(rèn)為具有更高的患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。
這是由于胰島素降解酶的作用，這種酶是胰島素的產(chǎn)物，它會(huì)分解大腦中的淀粉樣蛋白，這種蛋白質(zhì)會(huì)聚集并導(dǎo)致阿爾茨海默氏癥。所以那些身體不能產(chǎn)生足夠胰島素的人，不能制造出足夠的這種酶來分解大腦的結(jié)塊，就容易得癡呆癥。老年癡呆癥甚至發(fā)生在那些沒有糖尿病的人身上，這意味著他們的血糖水平高于正常水平，正處于糖尿病前期的狀態(tài)。
2、飲食因素
科學(xué)家在一項(xiàng)研究中根據(jù)飲食中碳水化合物的含量，將近1000人分成了四組。結(jié)果發(fā)現(xiàn)攝入碳水化合物最多的人患輕度認(rèn)知障礙的幾率要高出80%，輕度認(rèn)知障礙患者可以自己穿衣吃飯，但他們在更復(fù)雜的任務(wù)上有困難。關(guān)于碳水化合物的研究結(jié)果不如胰島素那樣明確，所以在目前很難確定理想的飲食應(yīng)該是什么樣的。
3、血糖因素
有一些理論可以解釋高血糖和癡呆癥之間的關(guān)系。高血糖會(huì)削弱血管，這增加了中風(fēng)的可能性，導(dǎo)致各種形式的癡呆癥。攝入大量的單糖會(huì)產(chǎn)生抵抗胰島素的細(xì)胞，嚴(yán)重情況下可能導(dǎo)致腦細(xì)胞死亡。與此同時(shí)，糖攝入量過高會(huì)導(dǎo)致肥胖，肥胖不僅使人的大腦中淀粉樣蛋白升高的風(fēng)險(xiǎn)增加了一倍，而且肥胖人群中多余的脂肪會(huì)釋放出細(xì)胞因子或炎癥蛋白，這也會(huì)導(dǎo)致認(rèn)知能力的衰退。
醫(yī)生建議：
造成老年癡呆的結(jié)塊形成和認(rèn)知開始惡化是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，它就像一團(tuán)緩慢燃燒的火，當(dāng)你看到它時(shí)已經(jīng)來不及滅火了。所以僅僅因?yàn)闆]有2型糖尿病并不意味著可以吃任何想要的碳水化合物，任何人都應(yīng)該注意糖的攝入量，飲食是影響身體的一個(gè)重要因素，而且是我們可以控制的一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)因素。在相對(duì)年輕的時(shí)候，例如30之前，做出的決定會(huì)影響我們未來的健康，我們沒有理由不對(duì)飲食做出控制。
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