戴勝共有9個(gè)亞種。頭頂具鳳冠狀羽冠；嘴形細(xì)長(zhǎng)，棲息于山地、平原、森林、林緣、路邊、河谷、農(nóng)田、草地、村屯和果園等開闊地方，尤其以林緣耕地生境較為常見。以蟲類為食，在樹上的洞內(nèi)做窩。性活潑，喜開闊潮濕地面，長(zhǎng)長(zhǎng)的嘴在地面翻動(dòng)尋找食物。有警情時(shí)冠羽立起，起飛后松懈下來(lái)。每年5、6月份繁殖，選擇天然樹洞和啄木鳥鑿空的蛀樹孔里營(yíng)巢產(chǎn)卵，有時(shí)也建窩在巖石縫隙、堤岸洼坑、斷墻殘?jiān)目吡?。每窩產(chǎn)卵7-9枚。主要分布在歐洲、亞洲和北非地區(qū)，在中國(guó)有廣泛分布。是以色列國(guó)鳥。
戴勝這個(gè)名字聽著有點(diǎn)奇怪，讓人摸不著頭腦，是什么意思呢？其實(shí)戴勝的意思就是戴著叫“勝”的首飾?！渡胶＝?jīng)·西山經(jīng)》：“西王母其狀如人，豹尾虎齒而善嘯，蓬發(fā)戴勝。”郭璞注：“勝，玉勝也?！焙笠浴按鲃佟苯柚肝魍跄??！段倪x·思玄賦》（張衡）：“戴勝愁其既歡兮，又消余之行遲?！崩钌谱ⅲ骸按鲃?，謂西王母也。”
戴勝的英文名叫Hoopoe，在中國(guó)很多地方被稱為臭姑姑，無(wú)論英文名和這個(gè)俗名都來(lái)源于它的叫聲。戴勝會(huì)發(fā)出低柔的單音調(diào)hoop-hoop-hoop，同時(shí)作上下點(diǎn)頭的演示。
而中文俗名中的臭就指的是它的“奇葩”習(xí)性了：每年5、6月份繁殖，戴勝在北方常選擇天然樹洞和啄木鳥鑿空的蛀樹孔里營(yíng)巢產(chǎn)卵，有時(shí)也建窩在巖石縫隙、堤岸洼坑、斷墻殘?jiān)目吡?。雛鳥孵出后的蛋殼可能被親鳥吃掉或銜出巢外，但是堆積在窩內(nèi)的穢物和雛鳥糞便便卻從不清理，加上雌鳥在孵卵期間會(huì)從尾部的尾脂腺里分泌一種具有惡臭的褐色油液，國(guó)此弄得巢中又臟又臭、臭氣四溢，污穢不堪，這就是它們俗稱“臭姑姑”的由來(lái)。雖然這種做法有點(diǎn)惡心，但是卻能有效防止天敵的進(jìn)攻。
戴勝準(zhǔn)備沙浴時(shí)，首先要找到一片令它覺得安全、滿意的沙土地。一般選擇標(biāo)準(zhǔn)是要求植物少，視野開闊，土壤比較干燥。戴勝會(huì)先在土地上降落，四處小碎步溜達(dá)一陣，警惕地檢查四周是否有潛在的危險(xiǎn)。隨后，它會(huì)雙腿彎曲，腹部著地俯臥在地面上。沙浴開始時(shí)，戴勝毫無(wú)預(yù)兆地，通了電似的快速左右扭動(dòng)身體，把頭部、腹部、翅膀在沙土上快速地蹭來(lái)蹭去，讓每一個(gè)需要清潔的地方都與沙土摩擦。頓時(shí)攪起一陣塵煙。有時(shí)，它還會(huì)用細(xì)長(zhǎng)的喙去啄地上的土塊，以此收獲等多的沙土。
戴勝是有名的食蟲鳥，覓食方式也令人瞠目結(jié)舌。作為攀禽，戴勝時(shí)長(zhǎng)攀附在樹干上，但是它并不是像啄木鳥一樣用喙啄開樹皮捉蟲的。如果你是第一次看到它們捕食，一定會(huì)聯(lián)想起“打眼兒”、“鉆坑兒”，“鋤大地”這幾個(gè)詞語(yǔ)。因?yàn)榇鲃僖盟?xì)長(zhǎng)的吸管一樣的喙尋找、食用藏在土壤下面的蟲和蟲卵。
覓食時(shí)，戴勝首先用探針一般的喙在地上這兒敲敲、那兒啄啄。當(dāng)它選定了一處地方，便當(dāng)機(jī)立斷開始向下“勘探”。它的喙一邊反復(fù)向下杵，一邊以極快地速度調(diào)整挖掘角度。一眨眼，那細(xì)長(zhǎng)的喙便會(huì)完全沒入土壤里。啄住土中的小蟲之后，戴勝迅速地將喙抽出，美餐便已被它銜在口中了。
不過由于戴勝的喙很長(zhǎng)，它想要吃到蟲子還得費(fèi)一番力氣。它首先要拼命地?fù)u頭，或?qū)C物在地上磨蹭，將其殺死。隨后仰起頭，將獵物拋到空中再銜住，如此反復(fù)調(diào)整角度，最后才終于能將小蟲吃到嘴里。
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