海鳥和魚相愛(ài)，
只是一場(chǎng)意外。
今天...總算...
如愿以償?shù)某贼~啦?。。?/p>
為自己鼓掌...
作為一個(gè)有夢(mèng)想的美食家，
魚這個(gè)食材一直是滋滋菜譜里的禁忌！
為啥？因?yàn)橹粫?huì)吃不會(huì)做...
越來(lái)越追求養(yǎng)生健康食譜的滋滋，
終于在幾天“折磨”出了一道美味的銀鱈魚！
銀鱈魚最常見(jiàn)的吃法是：煎！
比較西式的吃法...
不太適用于家庭聚餐，
滋滋自創(chuàng)的這個(gè)做法就非常適合家庭食用！
不信你看！
食材
銀鱈魚中段一塊
香菇，淀粉
香料若干
制作
香菇洗凈
切片
裝入碗中鋪在底部
擺盤漂亮~
銀鱈魚塊放入盤中
淋上勾芡好的淀粉
蒸箱預(yù)熱100度
蒸10分鐘~
撒上一些蔥花
清蒸香菇銀鱈魚完工啦！
銀鱈魚最早也不叫銀鱈魚，
官方學(xué)名叫裸蓋魚，
屬冷水域之深海魚其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，
含有脂肪，蛋白質(zhì)及多種維生素。
最先由日本市場(chǎng)命名為"銀鱈魚"。
銀鱈魚所富含"魚油"，
可以健腦明目、增強(qiáng)記憶力，
促進(jìn)腦部發(fā)育，
預(yù)防憂郁癥緩解壓力。
所以...
吃魚真的可以變聰明哦~
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