這次的松子核桃糕比較簡單易學(xué)，不過需要準(zhǔn)備模具。當(dāng)然，家里有學(xué)生的可以學(xué)一學(xué)，松子和核桃做成糕點(diǎn)可口營養(yǎng)，能夠滿足學(xué)生黨，特別是即將中高考的朋友的需要。
首先是材料的準(zhǔn)備
糯米粉200g
松子仁50g
核桃仁50g
糖50g
水80g
核桃油20g
生糯米粉用不粘鍋，開最小火炒至微微發(fā)黃有香味。避免炒過，需要不斷的翻炒。
核桃仁是生的，放烤箱180度烤3-5分鐘，時間自己把握。松子是熟的，不需要操作?？竞煤蠓艣鰝溆谩?/p>
糖加水煮到糖融化即可，晾涼備用
松子核桃仁用料理機(jī)打碎。因為油分較多，所以成泥狀。
將炒好的糯米粉和松子核桃泥，用手搓散搓均勻。
加入糖水和核桃油，炒勻拌勻。
模具內(nèi)放好花片，舀入均等量的松子核桃粉，壓出糕體。小心輕放，用力會捏碎。
成品。
