柿子一定不能和什么一起吃?你吃對(duì)了嗎?
柿子到了成熟的季節(jié),因柿子營(yíng)養(yǎng)豐富,口感滑膩,受到很多人的喜愛(ài),一些人更是喜歡冬天吃柿子,別有一番味道。柿子好吃,一吃難免會(huì)多吃幾個(gè),但是大家要注意柿子不能和什么一起吃呢,否則后果很嚴(yán)重哦。
下面就為大家介紹一下柿子的禁忌。
1柿子最好不要與蟹、魚(yú)、蝦等食品一起吃,中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看,含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。
2柿子不能與紅薯、菠菜同食:紅薯是含淀粉較多的食物,吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠,胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇,會(huì)發(fā)生凝聚作用,形成難溶性的硬塊—胃柿石。
3不能空腹吃柿子:空腹的時(shí)候胃里面沒(méi)有東西,胃酸比較多,柿子與胃酸遇到一起會(huì)形成結(jié)石,嚴(yán)重容易導(dǎo)致胃潰瘍,胃結(jié)石等癥狀。
4柿子與酒,酒味甘辛微苦性大熱有毒,而柿子則性寒,因此兩種食物不能同時(shí)食用。還有很多人在喝酒的時(shí)候總喜歡用肉類食物作為下酒菜,而且酒類入胃刺激腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃酸相遇后會(huì)形成結(jié)石。
吃柿子的禁忌柿子味美且營(yíng)養(yǎng)豐富,很多人貪圖美味就會(huì)多吃柿子,其實(shí),吃柿子有很多注意事項(xiàng),由于柿子性寒,且含有大量的鞣酸,吃多了會(huì)對(duì)胃部造成一定的負(fù)擔(dān)。所以患有糖尿病,胃炎、胃寒等患者盡量少吃柿子。
柿子含糖高且含果膠,柿子的殘余留在在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對(duì)牙齒造成侵蝕形成齲齒,故而在吃柿子后宜喝幾口水,或及時(shí)漱口。
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