揚州炒飯:玉米粒、胡蘿卜、豌豆、脆皮腸、雞蛋、米飯、蠔油、油、鹽~
小貼士
揚州炒飯料里面就是玉米豌豆胡蘿卜和雞肉塊,家里有的也可用。
醬油炒飯:米飯、五彩粒、醬油、鹽、雞精~
臘肉炒飯:米飯、湖南臘肉、剁椒、蒜苔、胡蘿卜、姜~
小貼士
我的是隔夜飯,這樣不容易粘鍋,炒出來的米飯一粒一粒的,臘肉的熏香和蔬菜的清香搭配出特別的味道!
番茄炒飯:米飯、雞蛋2個、西紅柿2個、香蔥適量~
小貼士
提示:建議使用享氏番茄醬炒出口味甘甜,比較好,食材用量共供考,隨個人發(fā)揮
豆角炒飯:豆角、香菇、蘑菇、胡蘿卜、雞蛋、火腿腸、涼米飯、香菇醬~
小貼士
香菇用的是干的,要先水浸泡。也可以加點胡蘿卜,雞蛋。
培根時蔬炒飯:米飯、胡蘿卜、青椒、雞蛋、培根、豌豆、香蔥、鹽、黃酒、生抽、色拉油~
小貼士
大家要控制好油量哦,不粘鍋的話,一定鍋熱了,再放油。
香菇醬炒飯:米飯、雞蛋、小黃瓜、胡蘿卜、香菇醬、植物油、鹽少許~
蟹肉炒飯:米飯,蟹腿肉,雞蛋、生菜、胡椒粉、鹽3克、蔥花適量~
辣白菜炒飯:米飯、辣白菜100克,韓式辣醬2大勺,雞蛋2個、蔥適量~
將辣白菜切成丁備用,再往米飯中放入一個雞蛋,用筷子拌勻,直到每一粒米都粘上蛋液,鍋中倒入一點點油,油熱后將米飯放入鍋中炒散盛出備用,過中倒入少許底油,油熱后放入蔥末煸炒出香味,然后將辣白菜丁放入鍋中煸炒1分鐘,將辣醬放入鍋中,煸炒出紅油,然后再放入1小勺鹽,1小勺糖調(diào)味,將米飯放入鍋中煸炒2分鐘既可出鍋,煎一個一面熟的雞蛋,將米飯盛入盤中,然后放上煎好的雞蛋即可開動~