小的時(shí)候，農(nóng)村奶奶家每年都會(huì)做一兩次豆腐，石頭的磨盤，用農(nóng)家的火灶熬煮出的甜甜的豆?jié){，真是難忘的滋味，即便不加糖喝，豆?jié){也是一股甘甜香，加了糖反而破壞了它的味道。我從小就有豆?jié){情節(jié)，到現(xiàn)在最愛的早餐還是豆?jié){油條，可惜自從奶奶年紀(jì)越來越大，身體變差，就再也沒喝到過從前那種豆?jié){了。
某天我跑到蘇寧去抱回一臺(tái)九陽(yáng)豆?jié){機(jī)，正式開始了我天天不離豆?jié){的生活。雖然...豆?jié){機(jī)打出的豆?jié){讓我有點(diǎn)失望，因?yàn)橥耆荒芎托r(shí)候喝的味道相比，但是，可以自己DIY各種豆?jié){，我仍然很興奮~實(shí)踐證明，買九陽(yáng)的豆?jié){機(jī)就要買五谷的，因?yàn)榭梢宰杂砂l(fā)揮出很多種豆?jié){，樂趣無窮~
豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不用我多介紹了吧，重要的是還可以美容哦~像薏仁、百合、核桃這些，還有各種水果干果都可以添加，比喝可樂那些飲料健康多了，現(xiàn)在我每天都打一次，喝一半放冰箱里一半，做夏天的飲料。但是喝豆?jié){還是有一些要注意的地方，比如說必須要煮開才能喝，不能和生雞蛋同吃，不能和紅糖同吃，而且加白糖的話也要豆?jié){煮開過后再加。
另外做完豆?jié){后剩下的豆渣也可以吃，加點(diǎn)白面和雞蛋，少放白糖，做成小餅煎來吃，也是很好吃的~
失敗經(jīng)歷：我喜歡喝純牛奶，某次突發(fā)奇想在煮豆?jié){的時(shí)候用牛奶代替了水，結(jié)果...牛奶加熱了沸了出來，而且糊的嚴(yán)重，把豆?jié){機(jī)的加熱的鐵管全都糊黑了...豆?jié){也一股糊味，慘痛啊~黑掉的豆?jié){機(jī)我又刷又泡整整一天，才好些了...
圖片改天加，內(nèi)容編輯中...
洗干凈的豆子和薏仁
泡好的豆子和沒泡前的對(duì)比
薏仁豆?jié){做好了哦~
薏仁的美容作用，copy百度百科： 薏仁是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
薏仁米和黃豆，按自己喜歡的比例添加，然后按九陽(yáng)的說明操作，選擇五谷豆?jié){。只要不添加很多的薏仁，做出的豆?jié){味道和全黃豆的區(qū)別不大。薏仁豆?jié){是我現(xiàn)在最常做的一種。
黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，copy一段百度百科的話，太長(zhǎng)，有的省略了：
中醫(yī)歷來認(rèn)為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤(rùn)肺燥，制風(fēng)熱而活血解毒；止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸，正因?yàn)槿绱?，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。研究提示，黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40％，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其中不飽和脂肪酸含量達(dá)80％，吸收率高達(dá)95％以上，除能滿足人體對(duì)脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不舍膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老。特別是對(duì)高血壓、心臟病等患者有益。
黑豆味甘性平，為清涼性滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功能。既能補(bǔ)身，又能去疾，藥食咸宜。黑豆對(duì)年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng).........
第一次喝全黑豆的豆?jié){，覺得不如黃豆的香濃，應(yīng)該是黑豆的含油量比黃豆的低，加點(diǎn)白糖調(diào)味也是蠻好喝的哦，但是我最近減肥中，就盡量不加糖了。雖然黑豆黑黑的，但是豆?jié){不是黑的，和芝麻糊顏色差不多。
五谷豆?jié){是九陽(yáng)豆?jié){推薦的經(jīng)典豆?jié){，大米、小米，玉米，黃豆、小麥仁、...濃濃的打上一杯，早飯都可以省掉了，嘿嘿~具體做法九陽(yáng)附帶的小食譜上有寫我就不多說了。五谷豆?jié){也蠻好喝的，有米香又有豆香。
淡淡紅褐色的紅豆豆?jié){
紅豆有很多種，我用的是紅小豆，也叫赤小豆，就是我們平時(shí)經(jīng)常吃的做紅豆沙那種紅豆。紅豆的藥用功能為：清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥?！妒朝煴静荨罚?#8220;和鯉魚煮爛食之，甚治腳氣及大腹水腫。”《食性本草》：“赤小豆堅(jiān)筋骨，抽肌肉，久食瘦人。”《產(chǎn)書方》：“下乳汁，煮赤小豆取汁飲。”《本草綱目》：“通乳汁，和鯉魚、鯽魚、黃雌雞煮食。”《本草綱目》：“赤小豆，其性下行，久服則降令太過，津液滲泄，所以令肌瘦身重也。”它是利尿的，所以尿頻的人少吃，雖然有“久食瘦人”的功效，但是適量吃，不要過。
紅豆泡發(fā)的大小要比黃豆小很多，如果用九陽(yáng)附帶的小量杯量一杯的話，水加到最低水位線那里，做好的豆?jié){還是有點(diǎn)稀薄，所以紅豆可以多加一些，一杯半至兩杯，煮開后有紅豆的香味，加白糖的話更好喝。但是仍然不如黃豆的香濃，因?yàn)楹土恳赛S豆低。
綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功，最適合夏天食用了，綠豆清熱祛暑 ,解毒 ,利水等藥用功效都是很受推崇的，但是綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。服藥特別是服溫補(bǔ)藥時(shí)不要吃綠豆食品，以免降低藥效。
夏天到了，當(dāng)然少不了綠豆，在家的時(shí)候媽媽經(jīng)常煮綠豆粥給我喝，清熱解暑。綠豆豆?jié){做起來要比綠豆粥就方便多了。
算是大膽嘗試吧，因?yàn)槠綍r(shí)比較少吃這種豆，不知道做成豆?jié){好不好喝...
花生的含油量也多，和黃豆一起做豆?jié){更加香濃好喝，花生最好是炒熟的，因?yàn)檫@樣喝起來比較香，當(dāng)然，生的也可以。
核桃我的最愛，核桃的豆?jié){想想就很好喝...我發(fā)現(xiàn)含油量高的東西做出豆?jié){來都是蠻香的。
紅棗當(dāng)然要去核，
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