文 | 食品板團(tuán)隊
中國有句古話，叫“人靠衣裝馬靠鞍”，正所謂“三分長相，七分打扮”，好的包裝就如弓箭能夠高度聚焦消費(fèi)者的記憶點(diǎn)、注意力與關(guān)注力。試想，在各類終端商品云集的情況下，唯有具備一定閃光點(diǎn)的包裝才能快速提高產(chǎn)品的吸引力，精準(zhǔn)傳達(dá)品牌價值及差異化賣點(diǎn)，最終激發(fā)消費(fèi)者購買商品的誘因與動機(jī)。
產(chǎn)品包裝的設(shè)計就是為了獲得在消費(fèi)者最終3米決戰(zhàn)圈的陳列優(yōu)勢。
2015年，有這么一些食品飲料包裝，對食品行業(yè)帶來了深刻的影響，或者引領(lǐng)潮流，或是直接帶來銷售的助力。下面，大家就隨小編來看看，影響食品行業(yè)的那些包裝。
2015年初，農(nóng)夫山泉新品發(fā)布會亮相的玻璃瓶礦泉水，正式拉開其進(jìn)軍高端水市場的序幕。而這款水的驚艷亮相，也真正地讓國內(nèi)企業(yè)改變了對包裝設(shè)計的認(rèn)知，眾多企業(yè)開始重視包裝對品牌和產(chǎn)品的重要作用，中國也正式開啟了“新包裝”時代！農(nóng)夫山泉玻璃瓶高端水包裝榮獲2015年TheDieline國際包裝設(shè)計大獎非酒精飲料類第一名，這是大陸企業(yè)首次入圍該獎項評選，中國企業(yè)首次獲得第一名。
據(jù)了解，為了追求一個完美的包裝設(shè)計，農(nóng)夫山泉以英國、意大利、俄羅斯3個國家的5個設(shè)計工作室的作品為基礎(chǔ)，反復(fù)討論、推翻、修改，前后整整用了3年時間，直到2014年年底才最終確認(rèn)設(shè)計，一共經(jīng)歷了58稿。
在2014年年報中，統(tǒng)一飲料業(yè)務(wù)的收入同比下滑7.6%，凈利潤同比下滑17.02%。業(yè)績不佳，逼迫飲品巨頭亟需出一款新品來開拓即將到來的旺季市場。“小茗同學(xué)”茶飲，成為2015年統(tǒng)一贏得市場的戰(zhàn)略產(chǎn)品。小茗同學(xué)正是憑借著對年輕消費(fèi)群“標(biāo)簽”、“符號”的認(rèn)同感，牢牢抓住了未來的主要購買力，由此也可以看出“互動性”將受到年輕消費(fèi)群的專寵。
2015年7月份，洽洽電商新包裝在天貓旗艦店上架。這一次，洽洽突然風(fēng)格大變，大膽采用簡潔的設(shè)計，明麗的顏色，特色鮮明的萌武俠人物，清新時尚之感撲面而來。其實，武俠風(fēng)常見于網(wǎng)絡(luò)游戲以及創(chuàng)意周邊，在產(chǎn)品包裝上使用還是首次見到。據(jù)說洽洽花費(fèi)了百萬美金，設(shè)計出了這些會產(chǎn)生核子爆炸效應(yīng)的新包裝?！懊取弊鳛橐环N人見人愛花見花開的營銷利器，洽洽電商此次毅然突破紅色牛皮紙袋端莊持重的包裝印象，選擇輕松活潑的二次元萌系風(fēng)格，也正是迎合了這個萌腐文化盛行的互聯(lián)網(wǎng)時代。
1995年，娃哈哈率先在國內(nèi)生產(chǎn)瓶裝純凈水，成為瓶裝飲用水行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。2015年，娃哈哈晶鉆水應(yīng)運(yùn)而生。
娃哈哈晶鉆水的創(chuàng)意來自于公司的“90后”設(shè)計師團(tuán)隊，晶鉆水瓶身不僅有十二星座的個性標(biāo)簽，更是把個性化推向極致，可刮開的個性化簽名區(qū)讓消費(fèi)者手中的每一瓶水都可以變成世界上獨(dú)一無二的一瓶水。娃哈哈晶鉆水使用了更晶瑩剔透的晶鉆瓶身、更高端雅致的時尚設(shè)計，融入純凈無暇的水質(zhì)，創(chuàng)新地在每一瓶水的標(biāo)簽上印制了可刮開的個性化簽名區(qū)。
在中國的瓶裝水市場中，景田占據(jù)重要位置。景田旗下的優(yōu)秀品牌——百歲山飲用天然礦泉水，使用了行業(yè)首創(chuàng)的平肩瓶型（俗稱短脖裝）設(shè)計，曾摘得首屆中國國際飲料節(jié)最佳包裝設(shè)計獎。其藝術(shù)理念不僅體現(xiàn)在瓶型的設(shè)計，百歲山也通過了兩部歐式風(fēng)情的廣告片，宣揚(yáng)著自身“水中貴族”的精確定位。
自2010年至今，景田每年銷量都穩(wěn)中有升。此次景田公司在產(chǎn)品外包裝上發(fā)力，景田純凈水將“筍”的形象巧妙地運(yùn)用到純凈水瓶身的包裝上，將春筍特有的“活力”、“朝氣”、“潔凈”等寓意印在消費(fèi)者的觀感和腦海深處；用“筍”賦予景田純凈水清新自然、生命再生般的魔力品質(zhì)。創(chuàng)新瓶型設(shè)計、主流價格定位，景田加碼瓶裝水，可見其將謀求更大市場突圍！
不同的包裝顏色給消費(fèi)者傳遞著不同的情緒和心理暗示，金色是非常醒目的顏色，同時也有喜慶、吉祥的內(nèi)涵，而金色的獨(dú)特魅力在于其蘊(yùn)含的華麗、時尚和沖擊力。每年，全球快消行業(yè)的盤點(diǎn)都會寫入幾個共同的關(guān)鍵詞，而今年，“金裝”注定成為其中之一，儼然成了今年快消行業(yè)產(chǎn)品包裝最時尚的風(fēng)向標(biāo)！
2015年4月20日，加多寶在京舉行了“2015年金罐加多寶上市發(fā)布會”，金罐加多寶正式亮相。此番，也引領(lǐng)了快消界一股金色包裝潮流?？煽诳蓸贰⑼薰⒘Φ纫捕枷嗬^推出了金罐新裝。
這款外包裝被設(shè)計成卡通黑白花乳牛形象、標(biāo)明“羽泉組合、精選牧場”、規(guī)格為330ml的新品，2015年7月通過微信服務(wù)號、微店開始銷售。銷售模式上，“嗨Milk”將采取一種“預(yù)定制”。蒙牛會按照用戶設(shè)定飲用頻率每月送一次貨，每次送貨數(shù)量為兩箱（12包/箱）的倍數(shù)。通過預(yù)定加采用一包一碼、全程可精準(zhǔn)追溯的模式，蒙牛承諾用戶可以拿到更臨近生產(chǎn)日期的牛奶。
自2012年6月孫伊萍出任蒙?？偛靡詠恚@家中國乳品巨頭一直在嘗試新產(chǎn)品和新的營銷方式。總裁帶頭玩快閃、請TFBOYS代言酸酸乳、與昆侖決合作M-PLUS牛奶、簽約NBA，包括新的“嗨MILK”，所有這些舉措，都是為了重塑一個新的蒙牛形象，重拾消費(fèi)者的信心，進(jìn)而帶動持續(xù)發(fā)展，獲得銷售增長。
食品包裝演變史
早在遠(yuǎn)古時期，人類就開始探索食品包裝。遠(yuǎn)古人類為使食品長期保存或便于攜帶，便將食物裝入樹葉或樹藤所制藍(lán)中，或裝入竹筒里。
公元前1000年左右，希臘人用木桶作為容器包裝食品，并輸出各地，而當(dāng)時的消費(fèi)者則用羊皮或豬皮制成的包裝放置食品，以便隨身攜帶。
早在三千多年前的中國古代，人們就已經(jīng)開始用陶瓷作為罐藏容器來封藏食品。這在《齊民要術(shù)》、《大業(yè)拾遺記》等書中均有詳細(xì)記載。
真正意義上的食品包裝，是從食品罐裝貯藏開始的，它起源于19世紀(jì)初。1804年，法國阿培爾成功用玻璃瓶保存食品，自此出現(xiàn)使用軟木塞的玻璃瓶作為食品包裝。
1810年，英國杜蘭德成功使用鍍錫板制制成食品包裝，即所謂的馬口鐵罐。之后，越來越多的金屬材料被用于食品包裝的制造。
20世紀(jì)初，各種塑料、紙質(zhì)復(fù)合材料投入制罐生產(chǎn)，使食品包裝容器由硬質(zhì)罐擴(kuò)展到軟質(zhì)罐，包裝容器品種更為新穎、多樣、實用化。
1960年左右，臺灣引進(jìn)塑料薄膜用于食品包裝，從早期的單層味道袋到今日結(jié)合塑膠薄膜、金屬箔、紙張等多層排列組合的高機(jī)能軟包裝材料，已成為目前食品包裝的主流。
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