一?、全麥?雞胸肉?蒸餃?
1、準(zhǔn)備?食材：雞胸肉?、豌豆?、玉米?、木耳?、胡蘿卜?、全麥?面粉
2、步驟?：
（1）面粉加開水?dāng)噭颍喑晒饣拿鎴F(tuán)，醒發(fā)10分鐘搟成餃子皮
（2）碗中?雞肉碎?胡蘿卜丁?木耳?玉米粒?豌豆?橄欖油1勺?蠔油半勺?生抽1勺?鹽半勺?十三香半勺?料酒半勺拌勻備用
（3）神仙蘸料：蒜末1勺?小米辣1勺?花椒粉半勺?辣椒面1勺?芝麻1勺?蔥花1勺?蠔油1勺?生抽2勺?醋2勺淋上熱油
（4）餃子皮放入一勺餡料包好收口捏緊，大火水開蒸15分鐘即可出鍋裝盤，蘸上神仙蘸料味道絕了?
二?、黃瓜?木耳?雞蛋?餡?水餃?
1、準(zhǔn)備?食材：黃瓜?、木耳?、雞蛋?、餃子皮?、
2、步驟?：
（1）木耳洗凈泡發(fā)切絲，黃瓜洗凈切絲，雞蛋炒熟備用
（2）木耳絲黃瓜絲雞蛋碎?鹽半勺?生抽1勺?蠔油1勺?胡椒粉半勺拌勻備用
（3）餃子皮放入一勺餡料收口捏緊包好，鍋里水開放入餃子煮至餃子浮起即可盛出裝盤，營養(yǎng)又美味?
三?、西葫蘆?雞蛋水餃?
1、準(zhǔn)備?食材：西葫蘆?、雞蛋?、胡蘿卜、餃子皮?、鹽?、蠔油?、胡椒粉?
?2、步驟?：
（1）西葫蘆 胡蘿卜洗凈切絲?鹽半勺腌制10分鐘
（2）鍋中熱油雞蛋炒散?西葫蘆絲?胡蘿卜絲?鹽半勺?蠔油半勺?胡椒粉半勺拌勻備用
（3）餃子皮放入一勺餡料收口捏緊包好，鍋里放入餃子煮至餃子浮起就可以出鍋啦，又香又好吃?
四?、白菜?豬肉餡??水餃?
1、準(zhǔn)備?食材：白菜?、豬肉?、餃子皮?、鹽?、蔥花?、胡椒粉?、雞精?、食用油?、香油?、糖?
2、步驟?：
（1）豬肉洗凈剁碎，蔥切蔥花，白菜洗凈切碎，用漏勺瀝干白菜多余水分
（2）豬肉?蔥花?鹽2勺?雞精1勺?胡椒粉1勺?食用油2勺?香油1勺?糖1勺拌勻備用
（3）餃子皮放入一勺餡料收口捏緊包好，水開下入餃子煮至浮起即可盛出裝盤開吃啦，特別好吃?
五?、豬肉?芹菜餡?水餃?
1、準(zhǔn)備?食材：豬肉?、芹菜?、蔥姜蒜?、香油?、老抽?、鹽?
2、步驟?：
（1）芹菜去葉洗凈，焯開水燙一下?lián)瞥鲞^涼水，瀝干水分切細(xì)末
（2）豬肉餡?香油2勺?蒜末1勺?老抽1勺?鹽半勺?蔥末少許?芹菜末拌勻備用
（3）餃子皮放入1勺餡料收口捏緊包好，水開煮至餃子浮起撈出盛盤就可以開吃啦，營養(yǎng)又美味?
六?、豬肉?蓮藕餡?水餃?
1、準(zhǔn)備?食材：豬肉?、蓮藕?、餃子皮?、鹽?、醬油?、雞精?、蔥姜?、料酒、香油?、胡椒粉?、花椒粉?
2、步驟?：
（1）蓮藕洗凈擦成絲
（2）豬肉?鹽少許?醬油1勺?雞精少許?蔥姜1勺?料酒1勺?蠔油2勺?香油1勺?胡椒粉少許?花椒粉少許?蓮藕絲拌勻備用
（3）餃子皮包入一勺餡料收口捏緊包好，水開下入餃子煮至浮起，就可以出鍋盛盤開吃啦?
七?、三鮮?餡?水餃?
1、準(zhǔn)備食材?：五花肉?、蔥姜、蝦仁、鹽?、醬油?、蔥姜?、韭菜?、蠔油?、雞蛋?、餃子皮?
2、步驟?：
（1）五花肉洗凈剁碎，蝦仁去黑線洗凈壓成泥加入料酒，雞蛋炒散
（2）肉餡?鹽少許?蔥姜少許?蝦泥?醬油1勺?蠔油2勺?蔥姜末少許?韭菜末?蔥油少許拌勻
（3）餃子皮包入一勺餡料收口捏緊，水開煮至浮起后撈出盛盤就可以吃啦?
八?、牛肉?洋蔥?餡?水餃?
1、準(zhǔn)備?食材：牛肉?、洋蔥?、鹽?、醬油?、雞蛋?、生抽?香油?、蠔油?
2、步驟?：
（1）牛肉洗凈切丁，放入攪拌機(jī)里攪拌成末
（2）肉餡?鹽少許?醬油少許?生抽2勺?蠔油1勺?雞蛋?香油拌勻
（3）洋蔥去皮切末，放入肉餡里拌勻備用
（4）餃子皮放入1勺餡料收口捏緊包好，水開煮至餃子浮起即可出鍋盛盤，特別好吃?
九?、韭菜?蝦仁餡?水餃?
1、準(zhǔn)備?食材：韭菜?、豬肉?、姜末?、蝦仁?
2、步驟?：
（1）蝦仁洗凈剁碎，韭菜洗凈切末，豬肉?生抽1勺?蠔油2勺?鹽少許?食用油適量?姜末少許?蝦仁碎?韭菜末拌勻備用
（2）餃子皮放入一勺餡料收口捏緊包好，水開煮沸放入餃子煮至餃子浮起即可出鍋盛盤開吃啦?
十?、韓式?泡菜?水餃?的
1、準(zhǔn)備?食材：餃子皮?、豬肉餡?、泡菜?、小蔥?、洋蔥?、香油?、醬油?
2、步驟?：
（1）泡菜、洋蔥、小蔥洗凈切碎
（2）肉餡?醬油1勺?蠔油1勺?鹽半勺?十三香半勺?香油1勺?泡菜拌勻備用
（3）餃子皮包入1勺餡料收口捏緊包好，水開下入餃子煮至浮起即可盛盤開吃啦，味道絕了特別好吃?
