芥菜炒蠶豆的做法詳細(xì)步驟

1. 咸芥菜洗凈，用溫水浸軟，再切成丁；
2. 蔥、姜切絲；
3. 將蔥、姜洗凈切成絲；
4. 將鮮蠶豆剝洗干凈，用開水焯過；
5. 鍋內(nèi)放油燒熱，放入蔥絲、姜絲、芥菜丁、蠶豆煸炒；
6. 放醬油、白糖、味精炒熟即成。

芥菜炒蠶豆的做法小貼士

食物相克：
蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。

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