豬肉酸菜包的簡介及特色

清香爽口。

豬肉酸菜包的做法詳細(xì)步驟

1.酸菜洗凈切成絲；蔥切花，姜切末；炒鍋放豬油燒熱后，將剁細(xì)的豬肉翻炒斷生，加醬油、鹽、味精炒勻，出鍋晾涼，再加蔥花，姜末，香油及酸菜絲拌勻成餡。
2.將饅頭粉放于盆中，加水和面團(tuán)，案板上撒上干粉，取出面團(tuán)揉勻，搓成長條，切成50克左右一個(gè)的面團(tuán)，分別用面棍搟成中間厚，邊緣稍薄的圓皮，放入調(diào)好的餡，捏成圓形，包好的包子上籠蒸約30分鐘即可。

豬肉酸菜包的做法小貼士

健康提示：
本豬肉酸菜包開胃，易消化。
食物相克：
酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會導(dǎo)致胃石癥。

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