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面色紅潤(rùn)美食蘭花蝦球的做法

面色紅潤(rùn)美食蘭花蝦球

更新于：2015-2-15 12:03:37
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分類標(biāo)簽：家常菜譜美容菜譜
菜品口味主要工藝
所需時(shí)間制作難度
食材明細(xì)
西蘭花鮮蝦
馬蹄 
蔥姜鹽
紹酒雞蛋
淀粉 

教您面色紅潤(rùn)美食蘭花蝦球怎么做，如何做面色紅潤(rùn)美食蘭花蝦球才好吃

1、西蘭花切成小朵，開水放油、鹽焯熟馬蹄、西蘭花撈出待用。
2、鮮蝦去皮、開邊去蝦線，用鹽、胡椒粉、紹酒、蛋清、水淀粉抓勻腌漬上漿。
3、鍋中放油燒至4成熱，放入蝦仁滑熟成蝦球，撈出控油。
4、鍋中放少許油，煸香蔥姜蓉，放如西蘭花、馬蹄、蝦仁、加鹽調(diào)味水淀粉勾芡。裝盤西蘭花圍邊即可。
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