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冬瓜海帶咸肉湯的做法

冬瓜海帶咸肉湯

更新于：2015-9-2 22:27:13
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分類標(biāo)簽：家常菜譜美味粥湯肢寒畏冷食譜
菜品口味
香味
 主要工藝
燉
所需時間
10-30分鐘
 制作難度
普通
食材明細(xì)
冬瓜一片 咸肉一小塊
海帶適量  
黃酒一點(diǎn) 蔥適量
姜適量 蒜適量

冬瓜海帶咸肉湯的做法詳細(xì)步驟

1、冬瓜去皮洗凈 切塊 咸肉洗凈切片 海帶泡發(fā)后洗凈切條
2、炒鍋入少橄欖油將咸肉片煎香 放入蔥姜蒜和一點(diǎn)黃酒 倒入開水
3、水滾后轉(zhuǎn)小火稍煮一會兒 放入海帶和冬瓜片 大火煮滾后轉(zhuǎn)小火二十分鐘 加鹽調(diào)味
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