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紅燒牛肉面的做法

紅燒牛肉面

更新于：2017-1-3 09:41:08
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紅燒牛肉面的簡介及特色

又一金典的面食：紅燒牛肉面
分類標(biāo)簽：家常菜譜
菜品口味主要工藝
食材明細(xì)
牛腱，切大塊1條寬面2倆
青江菜心2棵姜，拍散一大塊
大蔥白，切大段2-5段大料1，2顆
干辣椒段1個料酒2大匙
生抽2大匙老抽1大匙
冰糖一中塊 

紅燒牛肉面的做法詳細(xì)步驟

1、1：鹵牛肉：牛腱切大塊，熱鍋冷油煸透。加蔥姜干辣椒段大料，翻炒； 加料酒，醬油，冰糖； 加兩大碗開水；滾開，中小火慢燉40-50分鐘。 2. 另外一深鍋，開水下面，點菜心； 撈面給，菜心入一大碗，舀鹵好的牛肉+湯。簡直是棒極啦的美味！
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